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Ensilaje de forraje: antecedentes científicos y ventajas.

El silo es un alimento enlatado preparado a partir de una masa vegetal colocada en condiciones anaeróbicas.

El silo es un alimento suculento indispensable para muchas especies animales. Se puede alimentar al ganado no solo en invierno, sino también en los meses cálidos en los que no hay pasto en los pastos (abril, mayo, mitad de junio) o es pequeño.

Si el silo está bien aislado del acceso al aire con la ayuda de una película sintética u otros materiales, entonces permanece durante 2-3 años casi sin deterioro y sin pérdida de nutrientes. Por lo tanto, la creación de sus fondos de seguro en una cantidad del 50% de la necesidad anual es muy importante para las granjas estatales y colectivas de Primorye. Esto se debe al hecho de que, debido a los desastres naturales (inundaciones, fuertes inundaciones) en algunos años, las granjas de la región no pueden preparar la cantidad necesaria de forraje jugoso.

El ensilaje bien preparado y la masa verde fresca tienen casi el mismo valor nutricional. Como regla general, el ensilaje contiene tanta proteína como la hierba recién cortada, el contenido de grasa, fibra, calcio y fósforo casi no cambia, el caroteno y algunas vitaminas disminuyen en cantidades insignificantes.

En el proceso de ensilaje, el contenido de azúcar se reduce enormemente, lo que se gasta en la formación de ácidos orgánicos que preservan la masa del ensilaje. Estos ácidos en sus propiedades energéticas no son inferiores a los carbohidratos solubles en agua y son bien absorbidos por el cuerpo de los animales.

La base de su preparación es el proceso de fermentación láctica. Formado durante la fermentación, el ácido láctico determina la seguridad del alimento.

En la superficie de las plantas utilizadas para el ensilaje, hay una variedad de microorganismos: aerobios - bacterias putrefactivas, moho y anaerobios - ácido butírico, bacterias del ácido láctico, células de levadura y otros.

Las bacterias del ácido láctico en el proceso de su actividad vital utilizan los azúcares en las plantas. Forma principalmente ácido láctico, y también acético, en cantidades insignificantes de alcohol, CON2 y otros subproductos. Cría a una temperatura de 7-65 0, el óptimo está en el rango de 25-30 0.

Las bacterias del ácido butírico utilizan azúcar, almidón, ácido láctico. Forma butírico y otros ácidos. El ácido butírico le da al silo el olor a aceite rancio.

Las bacterias pútridas usan proteínas, carbohidratos y ácido láctico. Descomponen la proteína en amoníaco, formando sustancias tóxicas para los animales.

E. coli utiliza azúcar y proteínas. La descomposición de las proteínas forma amoníaco, mercaptano, escatol, sustancias que le dan al silo un olor fétido.

La levadura (setas) utiliza azúcar, descomponen el ácido láctico. Forma alcohol, CO2 y sustancias aromáticas. Una fermentación de levadura débil le da a un silo un olor agradable y mejora su sabor, sin embargo, con un fuerte desarrollo de la levadura, el azúcar no se consume productivamente (el 50% se convierte en dióxido de carbono).

Los hongos del moho usan carbohidratos, ácido láctico, inhiben las bacterias del ácido láctico.

Los hongos de moho y las bacterias putrefactivas son las más peligrosas. Causan un fuerte calentamiento de la masa y su rápido deterioro. Puede deshacerse de ellos, si aísla la masa de la planta del acceso del aire.

Si la masa de ensilaje está mal aislada, entonces se calienta rápidamente. Esto conduce a una pérdida significativa de nutrientes y vitaminas, reduciendo la digestibilidad de las proteínas. En un silo se acumulan sustancias nocivas para los animales.

Si la masa de ensilaje se calentó al 50%, la digestibilidad de la proteína se reduce en un 12%, a 60 ° C, a la mitad, a 70 ° C, la proteína se vuelve completamente indigesta.

El ensilado sobrecalentado tiene un color marrón, el olor del pan negro recién horneado o miel. Él voluntariamente come ganado, pero su valor nutricional es bajo.

Con el aislamiento completo, en ausencia de oxígeno, solo se desarrollan microorganismos anaeróbicos en la masa. Las bacterias del ácido láctico forman ácido láctico y una pequeña cantidad de ácido acético del azúcar que se encuentra en las plantas, y esto acidifica la masa.

Las bacterias grasas son los competidores más peligrosos de las bacterias del ácido láctico.

Sin embargo, solo pueden vivir en un ambiente débilmente ácido. Tan pronto como el pH de la masa alcanza como resultado de la acumulación de ácido láctico 4.2, las bacterias del ácido butírico mueren.

Para que el pH del ensilaje caiga a 4.2, la cantidad requerida de azúcar debe estar contenida en las plantas.

Existe el concepto de "mínimo de azúcar". Bajo el mínimo de azúcar se entiende un contenido de azúcar tal que es necesario para la formación de ácido láctico en una cantidad suficiente para acidificar la masa a pH 4.2 con una capacidad de tampón dada de la materia prima.

Si el contenido de azúcar en las plantas es mayor que el mínimo de azúcar, entonces están bien ensilados; si es igual a él, es malo; si es menos, entonces esas plantas no se ensilan.

Durante el ensilaje de plantas que contienen una gran cantidad de azúcar, se forma una cantidad excesiva de ácido láctico en el silo y se acidifica fuertemente. El ensilaje peroxidado es mal consumido por los animales.

Además de la disponibilidad de nutrientes, un factor importante que determina la intensidad del desarrollo de microorganismos en la masa de ensilaje es la humedad de las plantas. Con alta humedad, todos los procesos microbiológicos son intensivos y se pierden muchos nutrientes. Cuando la humedad de las plantas es del 60-70%, la pérdida de materia seca es del 10%, con una humedad del 70-80% - 15%. Además, a una humedad del 80% y más, el jugo se libera abundantemente de las plantas. Con el jugo que fluye, el 6% de los nutrientes más valiosos se pierden.

El jugo tiene una actividad biológica 100 veces mayor que las aguas residuales domésticas: 1 litro de jugo de ensilaje puede estropear 10,000 l de agua potable. Por lo tanto, la prevención de la salida de jugo es la medida más importante para la protección del agua.

El factor limitante de los jugos durante el ensilado es la molienda de las plantas. Cuando la humedad es de 60 a 70%, es necesario moler lo más pequeño posible, en segmentos de no más de 2 cm. Es recomendable moler la planta con una humedad superior al 80% en segmentos de 10 cm.

Vea lo que "siloing" en otros diccionarios:

SILING - (esto. Ver anterior.). Recolección de alimentos para el ganado a partir de plantas y vegetales salados, apilados en fosas. Diccionario de palabras extranjeras incluidas en el idioma ruso. Chudinov AN, 1910. SILING Una forma especial de preparar piensos para ganado, ... ... Diccionario de palabras extranjeras de la lengua rusa.

ensilado - Diccionario de fermentación de sinónimos rusos. silage n., número de sinónimos: 1 • fermentación (3) Diccionario de sinónimos ASIS. V.N. Trishin ... Diccionario de sinónimos

SILING - (fermentación) es el método más común de recolección de alimentos suculentos. La masa triturada de los cultivos de ensilaje se coloca en el almacenamiento del silo, se compacta y se cubre. Como resultado, los procesos microbiológicos en la masa de la planta se acumulan ... ... Gran Diccionario Enciclopédico

SILING - Ensilaje, silo, pl. no, cf. (c. x.) Acción sobre el cap. para ensilar Diccionario explicativo Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov Explicativo Diccionario

ensilado - SILAGE, empujones, palos, apisonados, búhos. y nev., eso. Gire (a) en un silo. S. tops. Diccionario Ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992 ... Diccionario Ozhegov

ensilado - Forma de preparación de piensos de origen vegetal para su preservación por preservación enzimática con la participación de microorganismos [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Temas de biotecnología EN ensiling ... Libro de referencia de un traductor técnico

ensilado - enlatado de la masa de forraje sin acceso al aire, el método más común de recolección de forraje suculento. La masa triturada de los cultivos de ensilaje se coloca en silos, compactados y cubiertos. Como resultado de procesos microbiológicos en ... ... Diccionario enciclopédico

ensilado - silosavimas statusas aprobuotas sritis atitikmenys: rus. ... ... diccionario lituano (lietuvių žodynas)

Ensilaje - hay un derivado de la palabra española silo, ahora perdió su significado original. En la antigüedad, el concepto de una medida conocida de volumen estaba relacionado con esta palabra, luego el nombre se transfirió a cuevas y pozos, con una capacidad que se acercaba a ... ... el diccionario enciclopédico de FA Brockhaus y I.A. Efrona

Ensilaje - mié proceso de accion Cap. Diccionario explicativo de ensilaje de efraín. T. F. Efremova. 2000 ... Diccionario Moderno de la Lengua Rusa Efraín

Bases científicas generales del ensilado.

El proceso de obtención de alimentos se centra en maximizar la economía objetivo con nutrientes esenciales. Por lo tanto, la base de la alimentación de ensilaje es un complejo de reacciones bioquímicas, durante las cuales se conserva una masa vegetal relativamente fresca, pero densa y segura. Los tecnólogos excluyen la admisión de aire a la alimentación futura en el proceso de conservación, lo que resulta en la acumulación de ácidos orgánicos. En particular, se produce ácido láctico, que actúa como un medio necesario para garantizar el efecto del enlatado. Además, el medio bioquímico formado en las primeras etapas de almacenamiento protege la masa del daño y la descomposición.

Puede plantearse la cuestión de si la preservación necesaria de la sustancia es tan necesaria en condiciones favorables. Y esta es una de las principales ventajas de esta tecnología. El hecho es que la alimentación de ensilaje prácticamente no requiere la introducción de modificadores y reactivos especiales. Todos los procesos que ocurren durante la conservación son naturales y se basan en el trabajo de las enzimas vegetales locales y los microorganismos benéficos que ingresan al alimento junto con la hierba verde.

Control microbiologico

Ya se ha señalado que la masa del silo en términos de proporcionar conservantes es autosuficiente. Pero esto solo se puede lograr si los procesos bioquímicos están debidamente regulados, durante los cuales se producirá el principal elemento activo, el ácido láctico.

La principal herramienta para controlar su producción es la restricción del acceso al oxígeno. La estanqueidad total de los marcadores de lugar proporcionará alimento de ensilado de alta calidad. Los hongos de moho aparecen en casos de violación de esta regla y afectan negativamente las características de la masa.

En particular, los hongos aeróbicos de las familias Mucor y Aspergillus aparecen en el aire y descomponen no solo el ácido láctico, sino también los elementos proteicos con carbohidratos.

Si no hay confianza en la confiabilidad de la estructura desde el punto de vista de la estanqueidad, es posible usar aditivos para piensos en forma de melaza, como ácido fórmico, ácido fórmico o fermentos naturales de cultivos que contienen bacterias del ácido láctico como conservante adicional.

Marcador de masa de ensilaje

El proceso de colocación se debe realizar lo más rápido posible, ya que la masa en el edificio se calienta y el contacto con el oxígeno disponible conduce a la pérdida de proteínas, y la proteína se vuelve difícil de digerir. Como regla general, el proceso tarda de 5 a 7 días para mantener grandes repositorios de varias toneladas.

Trabajos similares en fincas pequeñas deben completarse en 2-3 días después del inicio del evento. Con la misma rapidez, las primeras capas de material aislante deben colocarse, gracias a lo cual el conservante de alimentación de ensilaje se produce y almacena de forma más activa durante mucho tiempo.

Como tal material se puede usar película, pero solo con muescas de refuerzo para impartir rigidez.

Instalaciones de conservacion

Ahora vale la pena considerar con más detalle las estructuras en las que se puede realizar la instalación. Hay dos opciones para organizar el proceso de ensilaje: horizontal y vertical. La primera opción implica el uso de trincheras y fosas, que contienen masa vegetal.

Tales métodos son una buena capacidad de servicio y un costo mínimo. Pero se usan más a menudo en hogares privados, ya que no pueden acomodar grandes volúmenes de cosecha. Los métodos verticales de ensilaje de alimentos implican el uso de estructuras de construcción cilíndricas.

También se les llama silos y, dependiendo de la implementación técnica, pueden contener desde unas pocas hasta 500 toneladas de masa vegetal.

Sellado de masa de ensilaje

El apisonamiento es también un paso tecnológico necesario en el proceso de preparación de la masa de la planta para el ensilaje. La operación se puede realizar por diversos medios técnicos, incluidos los materiales del hogar.

Es imposible exagerar la compactación: cuanto mayor sea la densidad, mejor, ya que quedará menos aire en las capas tendidas. Si se lleva a cabo la alimentación en el hogar sin medios mecánicos, se debe prestar especial atención a las esquinas y lugares cercanos a las paredes laterales.

En tales áreas, el aire se recolecta con mayor frecuencia, el cual desciende hacia los estratos más bajos.

En comparación con otros tipos de alimentos, esta opción le permite obtener exactamente el producto natural a bajos costos para la implementación de etapas tecnológicas. Incluso en las grandes explotaciones ganaderas que invierten considerables recursos financieros en equipos especiales y silos, la preparación de alimentos se paga sola.

Las ventajas del método incluyen la disponibilidad en la organización del proceso general. Incluso en las condiciones del hogar, la tecnología puede ser observada. Por lo tanto, los elementos básicos de la alimentación de ensilaje como condición principal para el mantenimiento de la masa de la planta reclaman asegurar la estanqueidad.

Se puede hacer con la ayuda de una zanja empotrada y varias capas de material de película.

Conclusión

Aún así, la preparación de ensilaje no puede considerarse una opción completamente gratuita para obtener alimento nutricional. Quienes deseen probar este método en las condiciones de su granja deben determinar inicialmente qué hierbas están disponibles para esta tarea. Por ejemplo, se recomienda usar legumbres y cereales.

Además, la preparación de la alimentación, dependiendo de la escala de producción, requiere un monitoreo regular con la ayuda de instrumentos especiales. Así, los silos modernos están equipados con dispositivos de medición que determinan la humedad y la temperatura.

Pero en cualquier caso, incluso las inversiones adicionales están justificadas por el hecho de que el ganado recibe un alimento verdaderamente nutritivo y respetuoso con el medio ambiente, que puede utilizarse incluso en invierno con la conservación adecuada.

Tecnología de preparación y preparación de silos.

El siloing es una de las formas más comunes y confiables para preservar el forraje verde. En comparación con otros métodos, el ensilado depende menos de las condiciones climáticas.

El éxito de la conservación de los forrajes verdes depende de los métodos tanto agrotécnicos como tecnológicos.

Dichos métodos incluyen: determinar la fertilidad de la planta, establecer el momento óptimo para su cosecha, controlar la humedad de las materias primas, condiciones de colocación y temperatura, métodos de compactación y sellado para el ensilaje, usar medicamentos para mejorar la calidad y seguridad de los nutrientes, llevar a cabo medidas organizativas y técnicas, etc. .

Los principales cultivos de ensilaje en las granjas son el maíz, el girasol y sus mezclas con hierbas de leguminosas, mezclas anuales de guisantes, hierbas, hierbas perennes, desechos vegetales, etc.

Todas estas plantas se caracterizan por un alto grado de fertilidad.Al momento de ensilar, tienen, como regla general, una humedad excesiva, que afecta en gran medida negativamente a la calidad del silo y la cantidad de pérdidas. Por lo tanto, una de las tareas en la organización de la alimentación de ensilado es la elección de la fase óptima de desarrollo de la planta y el uso de métodos para reducir su humedad.

Tiempo de cosecha óptimo para el ensilaje de maíz: final del estado lechoso y madurez cerosa del grano, mezclas de alto contenido de avena - fase de maduración de la cera del grano en los dos primeros niveles más bajos de frijoles, girasol - desde el principio hasta el 50% de la floración, cestas, pastos perennes - fase de oreja .

El retraso en la cosecha de cultivos de ensilaje afecta negativamente la calidad del ensilaje. Si, por ejemplo, el valor nutricional de 1 kg de materia seca de pasto de cereal en la fase de entrada al tubo es de 0,95 a 1,0 alimento. unidades, luego en la fase de floración - alrededor de 0,70 de alimentación. unidades

con una aguda disminución simultánea en el contenido de proteínas y vitaminas digeribles.

Siloing de forraje verde de alta humedad, como regla general, se acompaña de grandes pérdidas de nutrientes con el jugo que fluye.

El maíz durante el período de maduración lechosa tiene una humedad de 82-87%, por lo que la pérdida de peso con jugo alcanza el 30% y el ensilaje es de mala calidad.

Es posible regular la humedad y el ensilaje de las materias primas a través de la unión de las materias primas de alta humedad con componentes secos, la siembra mixta de cultivos de ensilaje con cereales y leguminosas, y el marchitamiento de las materias primas de ensilaje.

Para evitar pérdidas con el jugo que fluye, es recomendable agregar un corte de paja a la masa fermentada. Con un contenido de humedad del 85% y superior, es necesario agregar 15-20% de paja seca picada, y para una humedad de la materia prima del 80% - 10-12%. En este caso, el contenido de humedad del silo terminado estará en el rango de 70-75%.

El silo puede ser realizado en capas. En la parte inferior de la zanja había una capa de paja triturada de 40-50 cm, luego una capa de masa verde de 30-40 cm y otra vez una capa de paja. Cada capa de paja y masa verde se mezcla y compacta a fondo con una excavadora con introducción simultánea de varias preparaciones de conservantes.

El uso de cultivos mixtos de alta humedad (maíz, girasol) con avena, mezclas de pea-vico-oat cuando se prepara ensilaje es una forma eficaz de reducir las pérdidas, la humedad y la acidez del ensilaje, así como para aumentar su valor nutricional.

Las mezclas de leguminosas y gramíneas perennes de un año deben ser pre-marchitadas a un contenido de humedad del 70-75%. El ensilaje de la masa seca tiene indicadores bioquímicos y organolépticos más favorables que el ensilaje de pastos con alta humedad.

La magnitud de las pérdidas con el jugo resultante depende del tamaño de las partículas de corte. Cuando el contenido de humedad de la masa está dentro del 75%, la cantidad de corte puede ser más pequeña (hasta 30 mm), con una humedad del 80% o más, el esmerilado debe ser más grande (hasta 50 mm o más).

Al cargar zanjas, no se debe permitir que los vehículos entren en la masa fermentada previamente colocada. Es mejor descargar la masa al final de la zanja y mover el bulldozer al lugar correcto. Esto evitará que el suelo se contamine y acelerará significativamente la descarga de vehículos.

Al ensilar materias primas con humedad de hasta el 75%, la masa verde debe compactarse fuertemente desde el principio hasta el final de la carga de almacenamiento.

Esto es necesario para el rápido desplazamiento del aire de la masa, para evitar su calentamiento, menos precipitación de la alimentación y un uso más racional de las instalaciones de almacenamiento. Todos los días después de la finalización del trabajo, la masa debe compactarse adicionalmente durante al menos 3-4 horas, especialmente en las paredes de la zanja.

Se debe tener cuidado para asegurar que la temperatura de la masa no aumente durante el período de postura, ya que esto conduce a una fuerte disminución de la digestibilidad, especialmente de las proteínas.

Cuando se ensila con una masa de exceso de contenido de agua (80% o más) sin agregar paja, el apisonamiento debe realizarse moderadamente, solo en el proceso de colocación y nivelación sobre la superficie de la zanja. Además, tal masa no debe ser compactada, ya que

esto conlleva a mayores pérdidas debido al flujo de jugo. La fecha límite para colocar un tanque de almacenamiento con una altura de 3-3.5 my una capacidad de 2-3 mil toneladas no debe exceder los cuatro días.

Después de llenar la zanja, la masa se cubre rápidamente con una envoltura de plástico y una capa de tierra o turba de hasta 10 cm de espesor.

Se debe prestar especial atención a la correcta formación de la superficie del collar, de modo que la precipitación no permanezca en los surcos y no penetre en la profundidad de la masa. Los bordes de la película a lo largo de las paredes de la zanja deben sellarse cuidadosamente con una imprimación en forma de una tira de 25 a 30 cm de ancho y unos 15 cm de grosor. El método de recubrimiento es crucial para la calidad y seguridad de los alimentos.

Las gramíneas de leguminosas y cereales anuales y perennes en las primeras fases de desarrollo tienen una alta humedad y pertenecen al grupo de gramíneas difíciles de esparcir. Para obtener un ensilaje benigno de ellos, es recomendable en clima cálido y seco sedimentar la mezcla de hierba hasta un contenido de humedad de 70-75% antes de ensilar. Esto es especialmente importante cuando no puedes cocinar heno, especialmente heno.

Se recomienda agregar conservantes químicos a la masa fermentada a razón de: pirosulfito de sodio 4-5 kg ​​/ t, ácido benzoico 3-4 kg / t, ácido fórmico 4-5 l / t, ácido propiónico 4-5 l / t o ácido acético 5 l / t. Los conservantes se pueden agregar a todos los tipos de masa de ensilaje, y las melazas se disuelven en un 2-3% en 3-5 veces la cantidad de agua que se puede agregar a los cultivos difíciles de cultivar.

Se recomienda que estos cultivos se mezclen con maíz, girasol y otros cultivos ligeramente sembrados que contienen cantidades excesivas de azúcares fácilmente refinados y poca proteína.

Por lo tanto, para el enriquecimiento de ensilaje con nitrógeno, puede usar urea a una velocidad de 4-5 kg ​​/ t (2.3 kg de nitrógeno), fosfato de amonio de uno y dos sustituidos y sodio (1.2-2.2 kg / t), sulfato de sodio y amonio ( 4-5 kg ​​/ t).

Los conservantes químicos, introducidos en la masa de fermentación con un contenido de humedad de hasta el 75%, deben disolverse en agua en una proporción de 1: 3. Cuando se ensila el maíz y otras materias primas con un contenido de humedad de más del 80%, no es práctico introducir conservantes químicos.

SILING EN LA MANGA

Cualquier tipo de alimento agrícola puede ser almacenado en mangueras de polímero. El proceso de silo comienza justo después de que se llena el manguito, mientras que el valor del pH disminuye rápidamente, lo que le permite mantener la calidad de alimentación en un nivel alto. Las pérdidas en este caso se obtienen a un nivel del 3%, raramente alcanzando el 5%.

El siloing tiene un impacto muy grande en la mejora de la eficiencia de producción de la ración de alimento y, por último, en la rentabilidad de la producción de leche.

El resultado es el mayor ahorro en comparación con el almacenamiento de ensilaje en fosas de silo. Los costos de producción se pagan completamente al mantener la calidad de los alimentos.

El forraje, el maíz, el maíz y el sorgo, la pulpa de remolacha perenne de un año y la pera, la alfalfa, etc. se cosechan en bolsas de plástico.

Se logran condiciones óptimas de enlatado y bajas pérdidas de nutrientes debido al cese inmediato del acceso al aire (fermentación en frío), la compactación adecuada de la masa de ensilaje, la pérdida de ensilaje en la superficie y las capas extremas de la masa de ensilaje, la absorción de jugo de ensilaje en la manga, la reducción de pérdidas de nutrientes, que es posible re-fermentación. La preservación del ensilaje en mangueras de polímero es el método más favorable para evitar que el oxígeno ingrese a la alimentación.

El proceso de ensilado es el siguiente:

El material de alimentación con la ayuda de transportadores de masa verde se entrega a la prensa de ensilaje y se descarga en la mesa de relleno. La masa sumergida en la cinta transportadora se alimenta al rotor de compactación. El rotor comprime el material de alimentación y lo coloca en un manguito de polímero. Al mismo tiempo se compacta la masa de ensilaje.

Una vez que la bolsa está completamente llena, se sella de inmediato.

Alimentos frescos y de alta calidad se extraen según sea necesario durante todo el año.

Las principales ventajas de este sistema son:

  • Bajos costos de capital en la producción de 1 tonelada de ensilaje y la ausencia de riesgos.
  • no hay necesidad de inversiones a largo plazo en la construcción de estructuras de capital (como las trincheras de silo),
  • Alto rendimiento y fiabilidad de las prensas de ensilado.
  • flexibilidad de uso
  • Fermentación efectiva y baja pérdida.

A esto debemos agregar un modelo adaptado y que funcione con éxito en Rusia, así como la disponibilidad de servicio y repuestos en nuestro país. Esta es la mejor opción para ensilar la pulpa de remolacha azucarera y el grano de alta humedad.

Silo de aves: Pros y Contras

Al cultivar aves de corral a escala industrial, los especialistas a menudo se enfrentan a la pregunta: "¿usar ensilaje para alimentar aves de corral o no?".

Esta pregunta no surge por casualidad: el tipo seco de las aves que se alimentan ha ganado una gran popularidad y no va a disminuir la velocidad.

Sin embargo, durante el período de crisis, vale la pena reflexionar sobre la preparación de forrajes suculentos para mantener al mínimo las compras de costosos preparados de vitaminas importados.

Debido a la baja solvencia, muchas empresas avícolas no pueden comprar aditivos para alimentos, premezclas, etc. Tales "ahorros" en vitaminas llevan a una disminución en las cualidades productivas de las aves y, en consecuencia, a un deterioro en el rendimiento de producción de la granja.

La fuente más importante de vitaminas de origen natural para aves de corral puede ser el ensilaje. Y no solo las vitaminas.

Siloing - un método para preservar la alimentación

Ensilaje - uno de los métodos más comunes y confiables para preservar el alimento - plantas verdes, granos húmedos, cultivos de raíces, melones y calabazas, residuos vegetales, cultivos de campo e industria alimentaria.

Como una forma jugosa de alimentos, el ensilaje aumenta el apetito de las aves, mejora la digestión y proporciona, hasta cierto punto, la necesidad de vitaminas y minerales.

Principal ventaja de silo consiste en el hecho de que el ensilaje benigno en su valor nutricional y valor biológico casi no es diferente de la materia prima. Además, en algunos casos, la calidad de tal producto incluso mejora en comparación con los componentes originales.

El siloing permite, con la tecnología y la tecnología existentes, es relativamente fácil y rápido recolectar una gran cantidad de alimento jugoso, casi independientemente de las condiciones climáticas, para crear stocks de 1,5 a 2 años.

La esencia del silo. Consiste en preservar las plantas, almacenadas en un lugar compacto, con ácidos orgánicos, que se forman a partir del azúcar contenido en la masa verde, como resultado de la actividad vital de las bacterias.

La reacción ácida del medio creado por las bacterias del ácido láctico es la condición principal que determina la seguridad de la alimentación. Por lo tanto, la tarea principal en la preparación de piensos de ensilaje es crear condiciones óptimas para la vida de las bacterias del ácido láctico.

Los principales factores que determinan el curso correcto de la fermentación láctica incluyen la composición favorable de la materia prima y la creación de condiciones anaeróbicas (sin acceso al aire).

Ensilaje

La idoneidad del alimento para ensilado, debido a su composición química, se denomina fermentabilidad.

Las plantas químicas difieren enormemente en las plantas forrajeras y, dependiendo de esto, se subdividen en tres grupos: fácil y difícil de pegar y no de babear.

  • Ligero - estas son plantas cuyo azúcar mínimo está completamente asegurado por el contenido real de azúcar,
  • difícil de soportar - plantas en las que el contenido de azúcar no proporciona un mínimo de azúcar, y la masa verde se puede ensilar solo si el rendimiento de ácido láctico y ácido acético es del 90-100%,
  • sin división - plantas, cuyo contenido mínimo de azúcar no está completamente garantizado por el contenido real de azúcar, incluso con la liberación de ácidos orgánicos en una cantidad de hasta el 100%.

Al ensilar las plantas del segundo y tercer grupo, deben agregarse alimentos fácilmente sacarificados (melazas, papas hervidas, remolacha, harina de avena) o plantas del primer grupo con un alto contenido de azúcar.

En primer lugar, la intensidad de la fermentación del ácido láctico, y por lo tanto el grado de acidificación (pH), se determina por la presencia de una cantidad suficiente de azúcar en las materias primas fermentadas.

De todos los cultivos de ensilaje, el maíz que contiene muchos azúcares se considera el mejor. Para las aves de corral, el ensilaje de mazorcas de maíz cosechadas en la fase de madurez cerosa, pastos sin cortar, leguminosas y frutos de melones y calabazas es más adecuado para las aves.

Las cestas de girasol se ensillan fácilmente con los frutos de las calabazas, las tapas de remolacha y otros forrajes suculentos.

Los guisantes, arvejas, plyushka, frijoles forrajeros, altramuces son cultivos de alto rendimiento que son buenas materias primas para preparar ensilaje a partir de mezclas de leguminosas y cereales (con avena, cebada).

Los frutos de melones y calabazas (calabaza, calabacín, sandías, etc.) - el componente más valioso para el ensilado combinado.

Los cultivos de raíces (papas, remolachas, zanahorias, etc.) también se pueden ensilar fácilmente en mezcla con otros componentes.

Para aumentar el valor nutricional y optimizar la humedad, se debe agregar harina de pasto, cereales y minerales a la masa de fermentación.

Un factor importante en la alta conservación y la obtención de buena calidad de dicho silo es el contenido de humedad de las materias primas mixtas. Por lo tanto, al cosechar, es necesario seleccionar la composición y la proporción de los componentes para que la alimentación final tenga un contenido de humedad óptimo dentro del 60-65%, acidez moderada (pH 4.2-4.3) y una proporción favorable de ácidos orgánicos (ácido láctico 70-75%). ).

La condición principal que garantiza una alta eficiencia de la alimentación del ensilaje combinado para el ave es el uso de la masa vegetal desarmada para su colocación.

Silo stock

La preparación y el almacenamiento de silos combinados deben llevarse a cabo en el almacenamiento de capital: torres, zanjas de hormigón armado. El tiempo de colocación de un almacenamiento no debe exceder los 2-3 días en cualquier condición climática. El ensilaje debe ser benigno y limpio, y las raíces deben lavarse a fondo. La contaminación no debe superar el 2%.

Las hortalizas de raíz, la calabaza, el forraje verde se trituran en partículas de aproximadamente 0,5 cm de tamaño y los cereales hasta un estado de desgarro. El forraje suculento se muele a un estado de pulpa si se agrega una gran cantidad de forraje seco al ensilaje, que absorbe rápidamente el jugo producido. El ensilaje debe tener una estructura uniforme.

Antes de colocar el silo, una capa de 15-30 cm de paja cortada o paja se coloca necesariamente en el fondo del almacenamiento.

La masa plegada se compacta a fondo, especialmente a lo largo de las paredes y en las esquinas, y se cubre con películas sintéticas y una capa de tierra o arcilla de 25 a 30 cm de espesor. La lluvia y el agua derretida no pueden ingresar a las instalaciones de almacenamiento.

Al colocar ensilado diariamente en una zanja, la capa compactada debe ser de al menos 70-100 cm.

Las fechas óptimas para recolectar los cultivos de forraje para el ensilaje son: mazorcas de maíz, en la fase de maduración de la cera, lupino, cuando aparecen bobinas brillantes en los niveles inferiores, en las mezclas de guisantes y vico-avena, en los niveles primero y segundo inferiores.

El momento óptimo para cosechar las gramíneas perennes coincide con el inicio de la brotación de las leguminosas y la introducción en el tubo, el comienzo de la producción de cereales.

Lea acerca de: ensilaje, ensilaje, aves de corral

Fuentes:

  1. Silo en la alimentación de aves de corral - Fermer.ru
  2. Silo - Wikipedia

Silo Tecnología de preparación de piensos altamente nutritivos.

La producción de silo es la forma más sencilla y eficiente de cosechar el alimento para el ganado, que en su valor nutricional es igual a la hierba verde fresca y va bien con el heno.

De hecho, el proceso de ensilaje es un método exclusivamente biológico para preservar las plantas forrajeras, en el que se crean condiciones favorables dentro de la masa de ensilaje para el desarrollo de microorganismos y nutrientes beneficiosos.

El ensilaje de palanquilla le permite alimentar a las mascotas durante un largo período de invierno. Se prepara a partir de pastos que crecen en los prados, raíces, remolachas, coles forrajeras, maíz, papas (tubérculos) y otras plantas cultivadas.

Un animal adulto (vaca) requiere aproximadamente diez toneladas de ensilaje para proporcionar a los animales jóvenes unas tres toneladas de este producto.

Como regla general, los silos en las granjas se cosechan en instalaciones de almacenamiento especialmente diseñadas para esto (torres hechas de anillos de hormigón o dispuestas de ladrillos), o se utilizan zanjas profundas y anchas para este fin. El segundo método, debido a su bajo costo y la capacidad de cosechar grandes volúmenes de ensilaje, se usa con mayor frecuencia.

La zanja debajo del silo generalmente se hormiga, o se extiende sobre un ladrillo o piedra de escombros.

La calidad del ensilaje depende principalmente de la variedad de cultivos a partir de los cuales se produce, así como de la tecnología de su preparación y condiciones de almacenamiento.

Para obtener un producto altamente nutritivo, las plantas deben cosecharse en las etapas más favorables del crecimiento y desarrollo. Por ejemplo, es costumbre cortar el maíz para el ensilaje cuando sus mazorcas están en la etapa de maduración lechosa o cera lechosa.

Típicamente, el contenido de humedad del silo es de aproximadamente el setenta por ciento (con un contenido de humedad de más del setenta y cinco por ciento, el peróxido de lata de ensilaje)

Para evitar este problema, se agrega paja cortada al silo para absorber el exceso de jugo y aumentar parte de la materia seca en la masa verde, que no debe contener residuos, moho ni podredumbre. Después de hacer la paja, la materia prima debe mezclarse bien.

Para mejorar la calidad del ensilaje, también agrega cultivos de leguminosas (trébol, alfalfa y sainfo), cuyo volumen generalmente no representa más del veinte por ciento de la masa total de maíz.

A menudo, el girasol se utiliza para hacer ensilaje, que todavía es algo inferior en calidad al maíz, porque su digestibilidad por los animales se reduce en aproximadamente un quince por ciento.

El ensilaje de excelente calidad se obtiene utilizando mezclas de guisantes y avena, ya que los guisantes contienen una gran cantidad de azúcares y proteínas, o el uso de forraje lupino junto con avena (el lupino debe eliminarse en la fase de formación de grano).

Para obtener un silo de buena calidad, es necesario triturarlo de antemano, luego colocarlo firmemente y aislarlo para bloquear el acceso de aire y humedad a la masa verde. Cuanto más densa sea la materia prima, mejor será el resultado del producto y, en consecuencia, se reducirán las pérdidas durante el almacenamiento.

Cuando se muelen las plantas, se debe prestar atención al grado de humedad de los cultivos; por ejemplo, cuando la humedad es inferior al setenta por ciento, las plantas deben triturarse en longitudes de uno a dos centímetros.

Cuanto más alta sea la humedad, más grande debe ser la fracción (a una humedad de masa verde de aproximadamente el ochenta por ciento, el tamaño de los segmentos debe ser de unos diez centímetros).

Sin embargo, debe recordarse que las plantas demasiado ásperas y resistentes deben molerse más a fondo, ya que los animales no pueden masticarlas, por lo que se desperdiciarán automáticamente.

Por lo general, la compactación de la masa verde en las trincheras se realiza con la ayuda de tractores de orugas pesadas, y el proceso de apisonamiento debe realizarse constantemente (cada capa fresca de masa triturada debe compactarse tan pronto como su espesor alcance los treinta centímetros).

A una humedad alta de la masa verde, se requiere producir una compactación moderada para no causar una excreción adicional de jugo. También se debe recordar que la compactación lenta solo se permite con el llenado rápido de las zanjas (uno, dos días), ya que contribuye a un aumento de la temperatura dentro de la fosa del silo.

Las zanjas de ensilaje generalmente se cargan en el nivel superior de las paredes laterales y luego se cubren cuidadosamente con una película de polímero duradera, que generalmente se cubre con una capa de arena, tierra (hasta diez centímetros) o turba (unos veinte centímetros). Después de treinta días, el silo está listo para su uso.

No se recomienda usar paja y materiales similares como aislamiento de ensilaje, en primer lugar, debido a la posible reproducción de roedores dañinos, y en segundo lugar, la paja es una fuente potencial de incendio.

El ensilaje cocido de alta calidad adquiere un agradable tono verde esmeralda amarillento o marrón oscuro y tiene un agradable aroma a pan horneado.

Un indicador importante de la calidad del ensilaje es su acidez ".pH", Que debe estar dentro de cuatro unidades, mientras que el contenido de ácido láctico no debe ser más del uno y medio por ciento.

Si el ensilaje emite amoníaco o tiene olor a ácido acético, está dañado y no es apto para que lo coman los animales.

Para obtener el ensilaje para alimentar a los animales debe ser muy cuidadoso, en porciones, para no perturbar las capas prefabricadas.

El proceso de recolección de masa verde para ensilaje.

Todo el proceso de recolección de ensilaje consiste en las siguientes operaciones:

· Cortando la cosecha

· Transporte de masa verde al almacenaje.

· Carga y compactación de materias primas.

· Aislamiento y aislamiento.

Con el fin de minimizar los costos de transporte para la posterior entrega de alimentos, la zanja debe colocarse cerca de las granjas ganaderas.

Es deseable que la colocación de la masa verde haya sido sin descanso y no haya durado más de tres, cuatro días.

Ensilaje de maiz

El ensilaje de maíz tiene una alta concentración de energía de intercambio, que alcanza 12 MJ por 1 kg. Reduce la carga en el cuerpo del ganado y las aves de corral sin reducir el valor nutricional de la energía de su dieta. La proteína de maíz tiene una baja digestibilidad (37%). La mayor parte no se divide en el rumen de los animales en amoníaco, sino que se descompone en el intestino en forma de aminoácidos. Así es el almidón. El almidón de maíz es completamente absorbido por el ganado y las aves de corral, aumentando sus niveles de glucosa. Debido a esto, el nivel de producción de leche en las vacas crece y los animales jóvenes ganan peso mejor y más rápido. Además, el almidón tiene un efecto beneficioso sobre la normalización del metabolismo.

Desafortunadamente, el ensilaje de maíz tiene un bajo valor nutricional de proteínas, exceso de acidez y otras desventajas. Prácticamente no es adecuado para alimentar vacas preñadas, porque el caroteno no se convierte en vitamina A.

Si el silo es aplastado finamente, entonces contendrá ácido láctico y no habrá ácido butírico. El ácido láctico convierte el azúcar en ácidos orgánicos, y el ensilaje es absorbido por el ganado y las aves de corral por completo. La molienda al tamaño deseado ayudará a las cosechadoras autopropulsadas, pero la mayoría de las veces se usa un método para separar la parte del grano de maíz. Las trincheras sobre el suelo, profundas o semi profundas se consideran el mejor lugar para almacenar ensilaje de maíz. La mayoría de las veces se utiliza en superficie, ya que los procesos de extracción de alimento están mejor mecanizados. En este caso, se reduce la posibilidad de inundaciones por aguas subterráneas.

Al elegir una zanja, debe tener en cuenta sus dimensiones en altura (no menos de 3 m) y ancho (seleccionado teniendo en cuenta la tecnología de extracción de alimento). El silo se retira todos los días con una capa de 40 cm en todo el ancho. Hazlo mejor verticalmente. 10 días antes del comienzo del silo, la zanja debe limpiarse, esterilizarse, blanquearse desde el interior y parchearse las huellas.

La masa de ensilaje debe aislarse del viento desde el momento en que se deposita en el almacenamiento. La tecnología de llenado debe estar dirigida al cese rápido y completo del contacto con el borrador.

En la parte inferior, debe colocar una capa de paja cortada (50 cm de grosor) y luego rellenarla con silo. La masa del marcador se debe sellar regularmente cerca de las paredes

Silo debe estar cubierto con triple protección. La primera capa es una película elástica delgada y elástica, la segunda es una película de polietileno densa (también se puede cubrir con una red protectora para proteger el silo de los cuervos). El tercero es un agente de ponderación de peso.

La fermentación del ensilaje dura hasta 6 semanas, pero es mejor mantener el ensilaje de maíz durante 8 semanas, ya que el ácido acético se forma durante estas dos semanas. Esto aumenta la estabilidad aeróbica del silo.

El siloing mejora la eficiencia de alimentación y la eficiencia de alimentación, y también afecta la rentabilidad de la producción de lácteos. En las fosas de ensilado se almacenan menos económicamente que en las mangas. Todos los costos se amortizan con el tiempo debido a la conservación de alimentos de alta calidad. En las mangas, se recolectan cereales, maíz, heno, pulpa perenne, alfalfa y otros. Hay muchas ventajas de tales mangas:

  1. Pérdidas bajas de nutrientes debido al cese instantáneo de la toma de aire.
  2. Sin pérdida de ensilaje en las capas extremas y superficiales de masa de ensilaje.
  3. Buena compactación de la masa de ensilaje.
  4. Absorción total del zumo de ensilaje en el tanque.
Debido a las ventajas mencionadas anteriormente, es seguro decir que el almacenamiento de ensilaje en mangueras de polímero se considera un método favorable sin que entre aire en la alimentación.

Ensilaje de girasol

Investigaciones de científicos mostraron que el ensilaje de girasol en diferentes fases de la vegetación muestra diferentes resultados de procesos microbiológicos. Si se recolectan plantas al inicio de la floración, entonces, a alta humedad, la fermentación del silo se realiza rápidamente que si la cosecha se lleva a cabo en la fase de maduración de la semilla. Es importante tener en cuenta que el ensilaje de esta planta al comienzo de la floración conduce a una disminución en el contenido de azúcar 10 veces, mientras que la pérdida de proteínas es del 10%.

En la fase de maduración de la semilla, el nivel de azúcar se reduce 5 veces, y la pérdida de proteína es del 8%. El valor nutricional de la masa verde: en la fase de floración - 0,23 unidades de alimentación, en la fase de madurez de las semillas - 0,25 unidades de alimentación por kg.

En el silo terminado podemos observar el mismo patrón. En la fase de floración y en la fase de madurez de las semillas, el valor nutricional del ensilaje es un 15% más alto y la cantidad de proteína disminuyó en un 40% por unidad de alimentación.

Por lo tanto Recomendamos limpiar el girasol para ensilar al inicio de la floración. Pero antes de eso, hay que sembrar girasol. Se siembra en forma pura o se mezcla con legumbres. Los cultivos tempranos proporcionan un alto nivel de masa verde, y también le permiten terminar el ensilado antes de cosechar los cereales.

Durante la cosecha de girasol, el nivel de agua en las hojas verdes es del 80%, con un valor nutricional de 0,13 unidades de alimentación y 12 g de proteína por 1 kg. Además, la planta contiene 2% de azúcar y al 87% de humedad, el mínimo de azúcar es aproximadamente 1.6%. También es importante reducir la humedad al 70%, y esto puede hacerse agregando un 10% de alimento seco y bien molido durante el ensilaje. Si agrega guisantes al silo de girasol, entonces puede hacerlo sin restricciones. También se fermenta bien con el maíz, mientras que usted puede obtener alimentos de alta calidad que se pueden dar al ganado y a los cerdos.

Deberá diluir 5 g de levadura seca en 5 litros de agua 2 horas antes de su uso. Son ustedes y rocían la masa.

El suero se utiliza dependiendo del contenido de humedad del ensilaje. Debe obtener 30 litros por 1 tonelada. Para obtener ensilado de girasol de alta calidad, debe cortar los tallos uniformemente y con cuidado y apisonar bien la masa de ensilaje. Para eliminar la pérdida de jugo, se debe colocar una capa de paja cortada (50 cm de grosor) en el fondo del almacenamiento. La masa debe cubrirse con una película en la parte superior.

El ensilado listo contiene:

  • 2,3% de proteína,
  • 6% de fibra,
  • 9,5% de extractivos libres de nitrógeno (BEV).

Ensilaje de sorgo

El sorgo azucarado, que recomendamos utilizar como silo, contiene un alto nivel de azúcar y se ensila hasta la plena madurez del grano. El ensilaje de esta planta no es inferior al maíz.

Antes de colocar el silo, debe limpiar el período de maduración de la cera del grano. En este momento, la masa de forraje de sorgo contiene un alto nivel de sólidos, la cantidad óptima de agua y un alto rendimiento de unidades de alimentación.

La colocación de sorgo en una zanja debe colocarse en capas (1: 2) y luego compactarse. El marcador se completa con una capa de jugosa masa verde de 80-90 cm de espesor. Desde arriba, el silo debe cubrirse con película y tierra.

Dado que al cosechar ensilaje, el sorgo pierde el 25% de los nutrientes, recomendamos el uso de conservantes, pero esto no elimina completamente la pérdida.

Es mejor usar paja al ensilar. Sin lugar a dudas, le permite aumentar significativamente los recursos de alimentación, elimina la pérdida de nutrientes del sorgo, mejora el sabor, no requiere el uso de conservantes y se coloca en una zanja en cualquier clima.

También podemos ofrecerle tecnología de ensilado de sorgo sin residuos. En la parte inferior de la zanja, debe colocar 100 toneladas de paja, apisonar y obtener una capa de hasta 1 m. Sobre ella, coloque el sorgo con una humedad del 70%. Luego se desplaza por la paja en 2: 1 capas. El silo madura en unos 2 meses. Contiene más lignina y sílice que en el maíz.

Ensilaje de colza

Es posible hacer ensilaje de colza, que contendrá 6,7 MJ de energía de lactancia. El único problema es que contiene sustancias indeseables que afectan el sabor de la leche y la salud animal.

Nos dirigimos a la fabricación de ensilaje de colza. En este caso, solo tendrá un problema: una masa contaminada de follaje. Conduce a la formación de ácido butírico, por lo tanto, le recomendamos que utilice Líquido de cofacilo (3 litros por tonelada de masa fresca). Cuando se usan conservantes químicos, se conserva una gran cantidad de nutrientes (90%) y el ensilado final se puede usar ya 2 meses después de la colocación.

Ahora pasamos directamente a la técnica de poner canola para ensilar. La colza, que previamente ha triturado aproximadamente, se coloca en una pila común y estira la lona en la primera fase hasta que la masa de ensilaje se asienta. Durante el día, la canola molida pierde mucho jugo, que debe ser recolectado y eliminado. El volumen de masa de ensilaje se reduce considerablemente, por lo que, después de recoger el jugo, debe cerrarlo con cuidado.

Además, no está permitido elevar la temperatura en la masa durante 3 días. No debe superar los 40 ° C. Esto conduce a una disminución de la proteína y el azúcar en el silo en un 30%.

Las principales razones para el aumento de la temperatura del ensilaje de colza son un apisonamiento deficiente, un alto nivel de masa de humedad y un marcador largo.

El ensilaje de colza se debe dar a los animales, mezclándolo con otros silos (hierba, maíz, girasol). Esto se debe hacer porque el ensilaje de colza contiene compuestos formadores de azufre y los animales simplemente no comen lo suficiente.

Ensilaje de alfalfa

La alfalfa es muy difícil de ensilar, pero si lo haces bien, les proporcionarás a los animales un rico suministro de proteínas.

La tecnología de recolección de silos comienza con la recolección de alfalfa. Hazlo mejor durante la brotación. En este momento, la alfalfa contiene la concentración máxima de nutrientes, fibra cruda (280 g por 1 kg de materia seca). También contiene mucha lignina y la planta pierde su digestibilidad muy rápidamente. Es por eso que la alfalfa se debe cosechar en la fase de crecimiento con una longitud de corte óptima (40 mm). Puedes usar conservantes. Deben aumentar la descomposición de la fibra.

Pasamos a las normas obligatorias para la sedimentación de la alfalfa.

La primera es que la planta debe contener una cantidad promedio de materia seca (35-40%). El segundo: el marchitamiento dura 40 horas y no más.

La idoneidad de la alfalfa para el ensilado se determina por el contenido de azúcares solubles en agua. Por azúcares entendemos los carbohidratos. Son susceptibles de fermentación. Durante el proceso de ensilado, el azúcar se transforma en ácidos de fermentación. Que conserven el ensilaje.

Recomendamos que recoja alfalfa durante la brotación, porque en este momento el contenido de nutrientes es el siguiente:

  1. Ceniza cruda - 120 g / kg.
  2. Proteína bruta - 210 g / kg.
  3. Celulosa - 250 g / kg.
  4. Azúcar - 1,0 g / kg.
  5. El valor energético es de 5,5 MJ.
Es el alto nivel de ceniza bruta y proteína lo que dificulta el proceso de ensilaje de alfalfa. Recomendamos el uso de conservantes que contengan bacterias del ácido láctico, como Bonsilage Forte.

En el caso de usar conservantes, el nivel de acidez disminuye y el contenido de proteína se estabiliza. La alfalfa es mejor ensilar con otros componentes, por ejemplo, maíz, remolacha azucarera o sorgo. Esto mejorará el sabor del alimento y los animales no subirán por la nariz de la zanja.

Ambos componentes deben mezclarse bien y colocarse uniformemente en un recipiente. También puede añadir melaza (3%). Esto le dará a la alfalfa un buen sabor y olor.

Agregar paja al ensilado de alfalfa reducirá la humedad y mejorará la fermentación del ensilaje. Es necesario mezclar 200 kg de paja con 800 kg de alfalfa verde. El silo que obtenga contendrá la mitad del peso seco de la paja, y esto reduce la digestibilidad del alimento.

Para mejorar la fermentación, puede utilizar otra tecnología, como el heno. Este es un alimento herbal enlatado. Posee las propiedades básicas de un silo de alta calidad, pero la preparación del heno es diferente en que para este ensilado es necesario realizar una limpieza de dos fases.

La alfalfa se debe cortar y dejar en los rodillos para que se marchiten. Durante este tiempo, la planta debe reducir la humedad al 60%. Luego el pasto es molido por una cosechadora de forraje. Después de eso, la alfalfa se deposita en una zanja y se deja durante 1-2 meses.

Esta variante de silo tiene un número. ventajas:

  1. No es necesario agregar conservantes al silo.
  2. La masa del alimento transportado desde el campo se reduce en un 50%.
  3. Debido a la liberación de jugo de ensilaje y la formación de productos de fermentación indeseables, se elimina la pérdida de nutrientes.
  4. Se guarda más alimentación.
  5. Al alimentar a los animales reciben más nutrientes.
También es necesario llenar rápidamente el silo. Es mejor hacer esto en un clima frío sin viento, para no perder materia orgánica. Una buena cubierta impide el acceso de aire y agua. Puedes usar una película de plástico, y encima de ella necesitas verter tierra suelta.

Silo de melones

Si está pensando en qué más está hecho el ensilaje, entonces sepa que los cultivos de melón servirán. Puedes usar calabaza, sandía, calabacín o melón.

Deben cortarse en pedazos con palas afiladas y agregar un 25% de paja. Luego la mezcla debe pasar a través de un cortador de ensilaje. La colocación y almacenamiento del ensilaje se realiza de la misma forma que en cultivos anteriores. Todavía puedes enlatar melones en fosas de ensilaje, pero debes agregarles un 3% de sal. Este alimento es adecuado para cerdos y vacas, pero se usa como complemento de la dieta básica.

Las calabazas deben almacenarse intactas, libres de escarcha y en almacenes secos especiales. Después de que haya puesto toda la fruta para ensilar, debe cubrirla con hierba triturada.

Tapas de patata en silo

Las tapas de papa se consideran un producto alimenticio ligeramente jarabe. Valor de alimentación: 0,2 unidades de alimentación por 1 kg y 22 g de proteína. Lo único que puede reducir el valor nutricional del ensilaje es la contaminación con la tierra. Al compactar, está bien compactado y puede tolerar la pérdida de calidad cuando se ensila sin un dispositivo de zanja.

En este caso, es necesario cubrir fácilmente la zanja para que la escarcha no congele el ensilado en invierno.

Las tapas de papa se fermentan sin moler y se ponen frescas. Las pérdidas de sustancias secas son insignificantes. En humedad alta, debe agregar 10% de humen feed o maíz. Con una humedad del 75%, no hay que añadir nada.

Se coloca más alimento seco en las capas inferiores y menos en la parte superior.

Si aún decide utilizar tapas de papa para ensilaje, tenga en cuenta el hecho de que el azúcar disminuirá.

Cultivos de ensilaje

Los cultivos de raíces también se incluyen en los cultivos de ensilaje. Este alimento es adecuado para cerdos y aves. Alimentar a las verduras de raíz son buenas materias primas para crear harina de vitamina en el otoño.

Puedes ensilar papas en forma hervida o cruda en hoyos o zanjas. Las verduras crudas se lavan y se trocean. Luego el alimento se carga en una zanja y se compacta. Un montón de espuma y jugo se destacan en este momento. Para conservar el jugo, recomendamos que coloque una capa de paja en la parte inferior, y la espuma no se desbordará, la papilla vegetal debe cargarse 60 cm por debajo de las paredes de la zanja. La espuma se asienta en 3 días. Después de eso, necesitas cargar un poco más de papas picadas y luego cubrirlas.

Cuando se hierve es necesario vaporizar los tubérculos lavados y amasarlos. Luego, sin esperar a que se enfríen las papas, colóquelas en una zanja, nivelada y compacta. También puede agregar 10% de zanahorias o legumbres.

Después de que el almacenamiento esté completamente lleno, la masa debe cubrirse cuidadosamente.

En la parte superior de las verduras de raíz se puede ensilar sin añadir paja.

El botve contiene:azúcar - 11,9%, proteína - 11,7%, grasa - 2%, fibra - 10,5%, calcio - 1,3%, fósforo - 0,3%, BEV - 52%, caroteno - 132 mg.

Mezclas De Grano De Grano

Puede preparar alimentos de alta calidad con la ayuda de centrifugado. Esto es heno, que se prepara a partir de la masa vegetativa de los cultivos de grano. La recolección comienza durante el período de maduración de la cera del grano (humedad - 60%).

Es mejor usar mezclas de granos de cereales de varios componentes, por ejemplo, cebada, avena, guisantes.

Las plantas contienen muchos nutrientes y menos fibra que el heno de alfalfa, pero este ensilaje es fácilmente digerido por los animales.

Antes de comenzar a recolectar el ensilado o el vertido de granos, es importante aclarar la ventaja de esta tecnología, que se basa en el hecho de que esta mezcla le permite utilizar todo el potencial biológico de la productividad de los cultivos de granos.

También es una ventaja preparar un centrifugado de grano utilizando una mezcla de alimento, ya que el contenido de humedad de la mezcla durante la recolección en la fase de maduración de la cera es del 63%. Durante la maduración, las plantas contienen la cantidad óptima de nutrientes, una gran cantidad de almidón y proteínas.

Para preparar el ensilaje correcto, es necesario exprimir correctamente muchos cereales. Esto se puede hacer con la ayuda de cables especiales de tensión. Después de colocar el proceso de fermentación. Debido al cese inmediato del acceso al aire, puede protegerse de la pérdida de nutrientes. Al mismo tiempo, todavía puede utilizar el conservante "Bitasil". Es posible aplicar salida de grano en forma de alimento después de 4-6 meses.

Silo Combinado

La alimentación combinada incluye componentes como los vegetales de raíz, lo que significa que hacer el ensilaje a partir de ellos no es tan difícil. Además, puede utilizar zanahorias, calabazas, papas, remolachas, judías verdes, cereales, residuos de cereales, paja picada, harina de semillas y otros ingredientes. Este conjunto proporcionará un alto valor nutricional del ensilaje, ya que contendrá azúcar, almidón, vitaminas y proteínas.

Además, los nutrientes en el silo combinado se almacenan mejor en el almacenamiento. Este silo es bien consumido por los animales durante todo el año y no requiere preparación adicional antes de la alimentación.

Al seleccionar componentes necesita saber lo siguiente:

  1. El valor nutricional del ensilaje combinado en 1 kg - 0,25 unidades de alimentación.
  2. 1 kg de ensilaje debe contener al menos 20 g de proteína digerible y 20 mg de caroteno.
  3. En el silo debe haber un 5% de fibra cruda.
  4. Un silo de calidad contiene 1,8% de ácido láctico y ningún ácido butírico.
  5. La palatabilidad del alimento debe ser tal que el ensilaje represente el 50% de la dieta total de los cerdos.
Para que el alimento combinado cumpla con los requisitos de bajo contenido de fibra (2%), y que aún sea bien consumido por los cerdos, es necesario agregar cultivos de melón hasta un 60%.

Los cultivos de melón son un componente valioso del ensilaje combinado. Su adición mejora el sabor.

Reglas para la colocación de un silo combinado:

  1. Antes de colocar el ensilaje en la zanja, es necesario asegurar la conservación de la masa de jugo de ensilaje. Si gotea, pierdes muchos nutrientes del alimento.
  2. La masa del suelo debe compactarse a fondo, especialmente cerca de las paredes.
  3. La alimentación separada debe mezclarse y llenarse en el contenedor del silo en capas.
  4. Al final del marcador, debe cubrir el silo con una película o un neumático hermético.
  5. Por encima de la zanja debe organizar un refugio para evitar que el ensilaje entre la lluvia y la nieve.
A las aves y los cerdos se les enseña a alimentarse así gradualmente.

Ahora que sabe lo que es un silo, es fácil para usted hacerlo bien. Sigue las recomendaciones y obtendrás alimentos nutritivos para animales y aves.

¿Qué afecta a la calidad del silo?

Las características de calidad de la masa de ensilaje dependen de dos factores: su suelo y su humedad. El proceso óptimo de reacción del ácido láctico se determina por una concentración equilibrada de azúcar y otros componentes en el jugo de hierbas. Con el aumento de la humedad, aumenta el riesgo de dilución de la base de azúcar, lo que no afecta de la mejor manera las propiedades del alimento terminado. A la inversa, la sequedad excesiva, como regla, pone más aire en la masa, lo que reduce la eficacia de la conservación como tal. El contenido óptimo de humedad de la masa vegetal es de aproximadamente el 70%. En cuanto al suelo, este factor está asociado al anterior. Si el ensilado de la alimentación se realiza a una humedad del 60%, el corte se realiza en incrementos de 2 a 3 cm. Con el 70%, la muesca entre secciones debe ser de 4 a 5 cm. -10 cm. Al mismo tiempo, el pasto fino se puede mantener en su forma original, a excepción de las plantas difíciles de compactar y gruesas.

Las ventajas del siloing.

En comparación con otros tipos de alimentos, esta opción le permite obtener exactamente el producto natural a bajos costos para la implementación de etapas tecnológicas. Incluso en las grandes explotaciones ganaderas que invierten considerables recursos financieros en equipos especiales y silos, la preparación de alimentos se paga sola. Las ventajas del método incluyen la disponibilidad en la organización del proceso general. Incluso en las condiciones del hogar, la tecnología puede ser observada. Por lo tanto, los elementos básicos de la alimentación de ensilaje como condición principal para el mantenimiento de la masa de la planta reclaman asegurar la estanqueidad. Se puede hacer con la ayuda de una zanja empotrada y varias capas de material de película.

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