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Variedades populares de apio con descripción y foto.

Apio - una planta para la juventud y la delgadez.

El apio es una planta increíble. La naturaleza parece haberlo creado especialmente como un regalo para las mujeres que desean mantenerse jóvenes el mayor tiempo posible y tener una figura delgada. Los amantes de los bollos pueden ser recomendados Incluye el apio en el menú del día.: el cuerpo necesita energía para procesarlo tanto que se utilizará todo el exceso de calorías. Un conjunto equilibrado de sustancias orgánicas que componen la planta, retarda el envejecimiento celular. Además, el apio. normaliza el metabolismo del agua-sal, posee propiedades antisépticas, elimina toxinas ayuda fuera del cuerpo con fatiga y estres.

Las amas de casa ahorrativas apreciarán el hecho de que el apio ... planta inútilTanto las copas como las raíces se usan como alimento, incluso las semillas se usan como condimento. Aquellos a los que no les guste el sabor y el olor específicos de la planta pueden usa el fondo de los tallosQue contiene menos aceites esenciales.

Apio - los secretos de una rica cosecha

El período vegetativo del apio es 180–200 díaspor lo tanto, las semillas se pueden sembrar inmediatamente en una cama solo en las regiones del sur, en otras áreas que necesita usar plántulas. A principios de marzo Remoje las semillas en una solución de ácido bórico 0,2 g por 1 litro de agua y, después de un día, envuélvalas en un paño húmedo antes de escupirlas. Las semillas germinan lentamente, aproximadamente dos semanasAsegúrate de que la tela fuera todo el tiempo. mojado. Si desea acelerar la hinchazón, use agua para remojar, oxigenado.

Las semillas se colocan en cajas llenas de tierra fértil y se espolvorean con una capa de humus. Despues de la aparicion segundo folleto real las plantas bucear en vasos separados. Una semana antes de trasplantar las plántulas. sacar al balcón para el endurecimiento.

A mediados de mayo Puedes plantar brotes en el jardín. El apio ama Suelo fértil húmedo con acidez neutra.. Si la tierra de su sitio es ácida, al excavar en el otoño, agregue cal o cenizas. No es necesario agregar estiércol fresco al suelo.De lo contrario, el cultivo de raíz comenzará a ramificarse. La mejor opción sería colocar el apio en las camas, donde el año pasado cultivaron vegetales fertilizados con materia orgánica.

En el caso de excavaciones de primavera, aplique fertilizantes complejos con microelementos al suelo. La distancia entre las filas debe ser unos 40 cm, y entre plantas - 15 cm.

El apio es muy exigente de humedad y en tiempo seco necesita riego pesado regular. Durante la temporada de crecimiento es deseable. 2-3 veces las plantas de alimentación Lodos con abonos complejos disueltos en ella.

Los tallos de apio peciolo se volverán más tiernos y sin amargura si blanqueareso es envolver la parte inferior de su papel o paja Puedes llenar los tallos con tierra, pero el sabor en este caso no será tan tierno. Variedades de tubérculos quitar las hojas inferiores, el cultivo de la raíz se desarrollará mejor.

Cómo limpiar y guardar el apio.

En el verano, la mayor parte de la hoja y el apio acechado se comerán, las plantas restantes se eliminarán cuando estén alcanzar una altura de 30 cm. Los tubérculos se están desenterrando. a finales de septiembre. Varios vegetales de raíz pueden dejar en el sueloHabiendo cubierto con paja, en la primavera te complacerán con los primeros verdes. También puede plantar los tubérculos en macetas y colocarlos en el alféizar de la ventana, en invierno suministrarán a toda la familia hojas de vitamina.

El resto de las verduras de raíz necesitan. cortar las hojas y las raíces del fondo, poner en cajas, lijar y almacenar para el almacenamiento en una habitación fresca, la temperatura en la que se debe de 0 a + 1 °y la humedad no es menos 90%. Las hojas y los paisajes se colocan en un refrigerador en bolsas de plástico herméticas. Los tubérculos pueden persistir hasta la primavera y las partes de tierra no pueden ser más de un mes.

Que tipo de preferir

Una variedad de variedades de hojas, apio y aceros tuberosos permiten que cada residente de verano elija las plantas adecuadas para él, tanto en sabor como en las características de la parcela de jardín.

Raíz de apio:

  • Gribovsky - Variedad media tardía, período de vegetación de 180–190 días. Cultivo de raíz que pesa alrededor de 150 g con un sabor delicado y una carne densa.
  • Diamante - Variedad media temprana, con un período desde la germinación hasta la cosecha, aproximadamente 150 días. Resistente a la floración. La pulpa después de la cocción permanece blanca.
  • Maximo - Variedad tardía, temporada de crecimiento más de 200 días. Las hortalizas de raíz que pesan hasta 500 g se conservan bien sin perder el sabor.

Apio Apio:

  • Dorado - grado sredneranny, una planta alta, scapes jugosa, no exigente de blanqueo.
  • Tango - Variedad de mitad de temporada, el período anterior al inicio de la madurez técnica es de aproximadamente 160 días. Tallo verde azulado sin fibras. Muy fructífero, bien cuidado.

Hoja de apio:

  • Alegría - Variedad de media temporada. No tiene miedo a la sequía y las bajas temperaturas. Las hojas fragantes se pueden cortar varias veces durante el verano.
  • Gentil - Variedad de mitad de temporada con una roseta semi-vertical y muchos brotes laterales. Adecuado para crecer en un apartamento en macetas.
  • Zahar - Grado temprano de madurez. Rosetón alto y grande con hojas que crecen rápidamente después del corte.

El apio se puede cocinar muchos platos deliciosos y saludables: ensaladas, sopas, guarniciones. El sabor sabroso de esta planta le permite reducir la cantidad de sal en los alimentos que utilizan apio. Enseñe a sus familiares mayores a incluirlo en el menú todos los días, y durante muchos años permanecerán despiertos y saludables.

Variedades y tipos de apio - tallo, hoja, etc.

En la cocina francesa, los diferentes tipos de apio se usan ampliamente para preparar deliciosos platos: las hortalizas de raíz se utilizan para hacer puré de papas y caldos, guisados ​​en crema, los palitos de apio se fríen, se rellenan y se agregan a las sopas y ensaladas.

En las amas de casa rusas, esta planta vegetal no es tan popular, y si el eneldo está necesariamente presente en cualquier huerto, entonces el apio se encuentra varias veces menos, aunque su crecimiento no es del todo difícil.

En este caso, los beneficios del apio no pueden ser sobre enfatizados.

Variedades de apio o tallo de tallo.

Las variedades de apio y hojas de apio son pocas en número, pero de la gama existente puede elegir varias variedades que sean adecuadas en cuanto a su sabor para cultivar en un invernadero, en una maceta en el alféizar de una ventana o en campo abierto. Si está más interesado en las raíces, consulte las variedades populares de apio de raíz en el artículo correspondiente de nuestro sitio web.

Las variedades de raíz tienen una temporada de crecimiento demasiado larga.

Tal vez tenga una pregunta: ¿por qué no plantar apio para obtener de inmediato el follaje verde y los cultivos de raíces? El problema es que las variedades de raíz tienen una temporada de crecimiento demasiado larga; los verdes tendrán que esperar mucho tiempo.

Incluso el apio medio o temprano, el diamante o el apio de manzana, maduran durante al menos 150 días. Además, solo se permite cortar las hojas laterales en el apio de la raíz, de lo contrario, el cultivo de la raíz no madurará y seguirá siendo pequeño.

Por eso es mejor cultivar variedades de apio con hojas en las hojas verdes, que forman rápidamente una exuberante roseta con hojas fragantes, y para obtener tallos resistentes y carnosos, plantar las plantas de semillero de apio.

El cultivo de apio acechado en nuestro país no es particularmente común y, por lo tanto, la elección de las variedades es pequeña. Las principales variedades de apio son: Utah, Malachite, Triumph, Golden, Pascal, Florida, Tango, así como Dutch Loret, Avalon, Duclet, Bolivar, Greenlet.

Una de las variedades populares con una temporada de crecimiento de 80 días.En el apio acechado, las hojas de malaquita son de color verde oscuro, y los pecíolos son gruesos, jugosos y carnosos.

Antes del inicio de la madurez técnica lleva unos 150 días.

Esta variedad mediana temprana se cultiva para producir peciolos jugosos con excelente sabor, no huecos por dentro. Otra ventaja de la variedad Golden es que se auto blanquea. Antes del inicio de la madurez técnica lleva unos 150 días.

Variedad de apio con pecíolos de color verde oscuro intenso, que alcanzan una longitud de 22 cm. Desde la aparición de los primeros brotes hasta el inicio de la maduración del apio de tallo de la variedad Pascal, pasa hasta 100 días.

El apio de tallo con un período de vegetación de 130 días pertenece al grupo tardío medio. Puede ser utilizado para el cultivo en campo abierto y en casa. El apio crece hasta 65 cm de altura, el encaje resulta compacto con jugosos tallos carnosos de 30 cm de largo. El color de los pecíolos es verde esmeralda.

El apio de tallo con un período de vegetación de 130 días pertenece al grupo de medianos y tardíos.

Un tono azul verdoso especial de los tallos se distingue por una variedad de peciolo de Tango con una larga estación de crecimiento (hasta 180 días).

Una planta adulta forma una roseta vertical con pecíolos largos sin fibras, curvada en el interior.

Variedades de apio de tallo El tango es especialmente apreciado por los cultivadores de hortalizas por su aromaticidad, excelente sabor, la capacidad durante mucho tiempo para mantener un aspecto atractivo y un alto rendimiento.

Hojas de apio, variedades populares.

Entre las variedades cultivadas de apio de hojas en nuestro país, relativamente recientemente, han aparecido nuevas variedades exitosas: Zakhar, Samurai, Gentle, Athena, Parus.

Recomendado para el cultivo de una variedad de hojas de apio de selección georgiana. Los primeros verdes se cortan después de 65 días desde el momento de la emergencia; durante el verano, es posible cortar la masa verde en crecimiento varias veces más.

La roseta de la planta se forma erecta con tallos verde oscuro y hojas muy fragantes, que son buenas tanto frescas como secas. Una ventaja adicional de la variedad Kartuli es la resistencia a la sequía y las bajas temperaturas.

Una roseta en la planta es erecta con tallos de color verde oscuro y hojas muy fragantes.

Verdes de la variedad de temporada media Alegre también tienen alta aromaticidad. La temporada de crecimiento de la variedad es en promedio 70 días. Los enchufes son potentes, verticales con hojas brillantes muy cortadas. La variedad Celery of the Cheerfulness tampoco teme la sequía y las bajas temperaturas, y los verdes se pueden cortar varias veces por temporada.

Los primeros verdes de esta variedad de mitad de temporada se pueden cortar después de 105 días, pero la madurez técnica total ocurre solo 150 días después de la germinación.

El rendimiento de la masa verde es dos o tres veces mayor que el de las otras variedades de hojas, luego de cortarlas, las verdes crecen rápidamente.

Las hojas delicadas con lóbulos de las hojas medianas tienen un fuerte aroma agradable, son adecuadas para el procesamiento, se usan ampliamente en fresco.

sobre el cultivo del apio acechado

Variedad de hojas de alto rendimiento de madurez media con una temporada de crecimiento de aproximadamente 100 días. El apio forma una salida semi-vertical con muchos brotes laterales. Hojas y pecíolos de longitud media. Los verdes son de color oscuro, medio brillante, muy fragantes.

La peculiaridad de la variedad de hojas de samurai es el verde rizado, que se puede cortar 75 días después de la germinación.

En una salida vertical, que alcanza una altura de 65 cm, se forman largos pecíolos huecos y hojas de tamaño mediano con bordes corrugados.

La masa verde tiene buen sabor y fuerte aroma, se usa ampliamente para cocinar en forma seca y fresca, y también es adecuada para el procesamiento.

Variedades De Apio

En nuestro país, principalmente se cultiva el apio. El principal valor de estas plantas es la raíz, pero también las verduras comestibles.

El apio no forma una raíz grande, pero proporciona peciolos jugosos: se utilizan para hacer ensaladas y otros platos.

Las frondosas variedades de apio crecen de forma activa verdes durante toda la temporada. Las hojas son ricas en aceites esenciales y vitaminas.

Variedades de apio por madurez.

Las variedades de raíces de apio tienen la temporada de crecimiento más grande (de ciento cincuenta a doscientos días, la raíz se requiere para la maduración completa).

La vegetación de las variedades de hojas lleva menos tiempo: ya sesenta días después de la aparición de los brotes, es posible cortar los verdes. La posición intermedia está ocupada por el apio acechado (en promedio, la maduración dura cien días).

Estas cifras se promedian: la temporada de crecimiento depende de la variedad (las plantas son temprano, medio y tardío). El período de maduración depende de la región donde se cultiva el apio.

Variedades de raíces de apio populares: tempranas y tempranas: Diamant, Cascade, Apple, Gribovsky, Praga gigante. Primeras variedades pecioladas y frondosas: dorada, malaquita, vela.

El tiempo promedio de maduración es inherente a las siguientes variedades de apio de raíz: Strongman, Albin, Gigant, Egor. Variedades de apio y de apio con maduración media: Tango, Espartano, Humo, Suave, Alegría.

Las variedades tardías de apio de raíz no temen las heladas y son adecuadas para el almacenamiento en invierno. Aquí puede seleccionar variedades como Anita y Maxim. Variedades intermedias interesantes de apio y hojas de apio: Tiumf y Zakhar.

Variedades de apio: recomendaciones por región.

El clima de Rusia central se caracteriza por inviernos moderadamente nevados y veranos húmedos. Variedades de raíces populares: Golden Feather, Root Gribovsky, Alabaster, Anita, Apple. Las variedades de peciolo más interesantes: Atlant y Jack.

Las mejores variedades de apio para Siberia y los Urales son: Utah, Pascal y Malaquita (peciolada), Alegría, Kartuli y Frondosas (frondosas), tamaño ruso, Anita, Esaul, Egor, Apple, Gribovsky y Fuerte (raíz).

Anita variedad de apio

Anita es una variedad de raíz que es interesante tanto para Rusia central como para Siberia. Tiene un alto rendimiento, está bien cuidado, tiene buen gusto, no teme a las heladas. El período de maduración es medio tardío. El cultivo de raíz de esta variedad tiene un tamaño bastante grande (peso promedio: 300-400 g). La superficie de la raíz es de color blanco grisáceo, y el medio es blanco.

Principales variedades de raíz de apio

Las mejores son las variedades con buenos rendimientos, que no temen las heladas, formando grandes raíces con un pequeño número de raíces laterales. Recomendamos elegir variedades de tamaño ruso, Invictus, globo de nieve, delicadeza, Zvindra, gigante de Praga, alabastro, Esaul, Egor.

Albin variedad de apio

El interés es una especie de albin. El período de maduración de los cultivos de raíces es medio. La variedad da buenos rendimientos. Los cultivos de raíces de forma redonda alcanzan los 12 cm de diámetro. Hay muy pocas raíces laterales. La carne es de color blanco.

Variedad de apio Diamante

Las variedades de raíces de apio sin raíces laterales son de diamante. La temporada de crecimiento lleva de 150 a 165 días. La planta tiene tallos cortos y hojas grandes. La masa de los cultivos de raíces alcanza los 200-300 g, la corteza es de color gris amarillento y la pulpa es de color blanco. La planta es resistente al atornillado.

Las mejores variedades de apio acechado.

Las variedades populares que no temen las heladas, tienen resistencia a las enfermedades, dan pecíolos jugosos con buen gusto. Las variedades más populares son el gigante de Pascal, Golden Feather, Utah, Malachite, Tango, Triumph.

Variedad de apio dorada

Una variedad popular de auto-blanqueo de apio acechado se llama Golden. Madura a mediados de los períodos tempranos (la temporada de crecimiento toma 150-160 días). Los tallos de apio de esta variedad son bastante largos, jugosos, sabrosos y densos.

Las mejores variedades de hoja de apio.

Las buenas variedades de apio frondosas se distinguen por verdes abundantes con excelentes características de sabor.Existen variedades probadas tales como Alegría, Espartano, Zakhar, Suave, Vela, Samurai, Local, Kartuli, Impruvd Green.

Apio variedad Alegría

La variedad de temporada media, la alegría, alcanza la madurez técnica en 65-70 días. Las hojas brillantes y fuertemente diseccionadas de esta variedad tienen un agradable aroma. La variedad no teme a las sequías y las heladas.

Las variedades de apio son diversas, por lo que es extremadamente difícil seleccionar las mejores. Al elegir una variedad, vale la pena ser guiado por las características que son importantes en cada caso específico (para alguien es resistencia al invierno, para alguien con altos rendimientos, etc.).

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Hoja de apio: desde la siembra hasta la cosecha.

Los tipos de hojas de apio se utilizan principalmente para la preparación de ensaladas y varios condimentos para los platos principales. Las verduras de este vegetal tienen un sabor delicado, que es apreciado por todos los gourmets sin excepción.

También es necesario decir acerca de la rica composición mineral y vitamínica de la hoja de apio.

La mayoría de los jardineros cultivan apio de hojas mediante plántulas, lo que puede aumentar significativamente las tasas de germinación y los rendimientos posteriores.

Cultivo de hojas de apio.

El apio de la hoja se siembra en plántulas a principios de marzo. Los primeros brotes aparecen en 20-30 días.

Es posible acelerar la aparición de plántulas, para lo cual las semillas deben ser remojadas en agua durante una semana, cambiando constantemente el agua a un nuevo asentamiento.

Plantar semillas de apio es necesario en una mezcla de tierra ligera, que consiste en tierra, arena y turba. Para aumentar el rendimiento, se recomienda agregar una pequeña cantidad de ceniza y urea al suelo.

Antes de la aparición de los brotes, el apio necesita tierra húmeda, por lo que se recomienda rociarlo regularmente con una botella de spray. No se recomienda regar un recipiente de una regadera o jarra, ya que existe un riesgo de lixiviar las semillas del suelo.

Después de la aparición de los primeros brotes, la temperatura se reduce a 13-15 grados, para lo cual la caja con las plántulas se puede sacar en el balcón acristalado.

Esto le permitirá endurecer las plántulas, que luego serán resistentes a bajas temperaturas.

Aterrizaje en terreno abierto

Tres o cuatro semanas después de la aparición de los primeros brotes, se recogen las plántulas y no se requiere que se corte la raíz.

Al trasplantar plantas de semillero, proceda lo más cuidadosamente posible, ya que el sistema de raíces de esta planta es débil y, por cualquier lesión en la raíz, el crecimiento del apio se detiene.

A mediados o finales de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas, las plantas de semillero se plantan en terreno abierto.

Varios tipos de esta cultura vegetal no causan dificultades en el cuidado de ellos. El jardinero tendrá que alimentar de vez en cuando las plantaciones, aflojar, irrigar y escardar las camas. No permita la evaporación completa de la humedad.

Esta planta es resistente a la sequía, pero la calidad del cultivo en este caso será algo peor. Es óptimo realizar dos riegos de camas en una semana. La alimentación del apio se puede hacer con nitrofosfato o cualquier otro fertilizante complejo.

Dos semanas después de la primera fertilización, tal subcortex debe repetirse.

La recolección no es difícil. Un jardinero necesita cortar las hojas laterales en la salida, que crecerá rápidamente. Las plantas fuertes pueden producir hojas nuevas en solo una semana, por lo que puede cosechar cada fin de semana.

Variedades De Hojas De Apio

Esta es una variedad popular de la selección de Georgia, que le permite obtener los verdes más tempranos. Cuando se utiliza el método de plántulas para plantar esta planta, la primera poda de verduras se puede realizar en el día 65.

Con la provisión de condiciones apropiadas, la recolección puede llevarse a cabo durante toda la temporada de verano. La roseta de apio Kartuli es una variedad densa en posición vertical con fragantes hojas de color verde oscuro.

Con el mismo éxito, los verdes de esta variedad serán tan buenos como frescos en ensaladas y secos, usados ​​como condimento.

De las características de esta variedad, podemos distinguir su mayor resistencia a las bajas temperaturas y la falta de humedad. Es posible cultivar apio Kartuli plantando semillas en el suelo.

Sin embargo, conseguir buenos brotes será difícil. Los cultivadores experimentados recomiendan plantar las plantas de semillero, que a los tres o cuatro meses de edad se transfieren al terreno abierto.

Además, con el cultivo de esta planta ya no surgen dificultades.

Variedad Alegría

Variedad aromática de media temporada con roseta de alta densidad. Esta especie es de maduración media y tiene una temporada de crecimiento de aproximadamente 70 días. La alegría se caracteriza por un largo período de fructificación, que permite obtener una excelente cosecha de varios arbustos. La potente roseta erecta tiene hojas muy brillantes con un aroma delicado.

Hay que decir que esta planta no teme la sequía y puede crecer bien incluso con una disminución significativa de la temperatura. Un jardinero puede plantar plántulas en casa, que pueden ser transferidas a terreno abierto a principios de mayo. El cuidado posterior de la siembra no es particularmente difícil.

Zakhar es una variedad de maduración media que permite la recolección 100 días después de la aparición de los primeros brotes.

Se recomienda utilizar la tecnología de plántulas de cultivo de apio Zakhar, que permitirá obtener verdes jugosos y fragantes a mediados del verano.

La peculiaridad de esta variedad es la cantidad máxima posible de masa verde, que permite, literalmente, que varios arbustos tengan una excelente cosecha. Después de cortar el follaje, una nueva porción de vegetación crece lo más rápido posible.

Las hojas delicadas de la especie Zakhar tienen un aroma pronunciado delicado. Las hojas tienen una proporción media pronunciada, y la salida en sí misma es lo más densa posible. Esta variedad es ideal para el procesamiento y también se utiliza fresca. Las plantas son poco exigentes en el cuidado, lo que las hace bastante populares entre los jardineros.

La variedad de alto rendimiento Gentle tiene una temporada de crecimiento de aproximadamente cien días y es de maduración media. La variedad Gentle tiene una salida semi-vertical, en la que hay muchos brotes laterales. Estos brotes laterales no debilitan la planta materna principal, sino que aumentan el rendimiento.

Existe la posibilidad de obtener greens jugosos y peciolos extremadamente sabrosos. Los verdes son muy fragantes con hojas de brillo medio de color verde oscuro. Debido a su sencillez y excelente rendimiento, el apio de hoja de esta variedad es popular entre los jardineros.

Samurai es una variedad temprana que le permite cosechar la primera cosecha en 75 días. Una característica de esta variedad es el verde rizado, que tiene un fuerte aroma y excelente sabor. Las hojas corrugadas forman rosetas verticales densas que pueden alcanzar alturas de hasta 65 centímetros.

Un jardinero que cultiva una variedad de samurais puede obtener no solo verdes fragantes, sino también deliciosos pecíolos huecos en el jardín. Estos últimos son perfectos para el procesamiento y enlatado. Pero los greens por el contrario están bien frescos.

Después de haber estudiado algunos tipos de apio de hojas, ahora puede decidir la variedad de variedades que necesita en su casa de verano. Que tengas una buena cosecha!

Elegir las mejores variedades de raíz de apio.

Una tapa de hojas en lugar de un cultivo de raíces de peso, una cabeza con una enorme barba, no se almacena durante mucho tiempo, en enero, como una manzana al horno. Muchas sorpresas esperan a un novato criador de apio. ¿Cómo elegir las correctas? ¿Qué criterios, además del rendimiento, la masa y el skoroplodnost son importantes?

Usted ha notado que la elección de la variedad de raíz de apio es como una cinta métrica: afortunado o no afortunado. Las descripciones a menudo se refieren a inexactitudes: una masa de cultivos de raíces en 200 g, en los otros 2 kg, una extensión impresionante.

Cómo elegir la variedad adecuada: ideal para usted o para un aterrizaje en venta, que es el más grande, sin raíces laterales. Lo que es mejor elegir para el almacenamiento tiene que ver con la elección y los criterios.

Sobre los criterios para seleccionar la mejor variedad de apio, sin billetes: ¿qué peligros se encuentran sin experiencia, cuáles son las raíces laterales peligrosas y cuánto pesa en promedio la raíz de apio?

Variedades De Apio - Tamaño De La Foto Tamaño Ruso

Elección de variedades de apio: el primer criterio es quién es el más precoz.

La elección depende del destino: para el almacenamiento, elegimos la maduración tardía, media tardía y media. Para los primeros, rápido crecimiento, para consumo fresco, para la venta, para el mercado fresco, el más rentable.

Raíz de apio temprano - variedades que producen cultivos de raíces en madurez técnica después de 140-160 días después de la germinación. No es adecuado para el almacenamiento a largo plazo: se deteriora rápidamente, la piel se arruga, la carne pierde jugosidad.

Para preservarlos de la mejor manera posible hasta la primavera, necesita un almacén de verduras bien equipado. Más a menudo se cultiva para el consumo en fresco, para la venta, para el mercado de productos frescos, para el procesamiento y enlatado.

A pesar de este inconveniente, el apio de maduración temprana complacerá a las primeras cabezas antes que las otras durante 2 a 4 semanas.

Maduración de apio medio. (hasta 170 días) no tan caprichoso: sujeto a almacenamiento a largo plazo sin pérdida de calidad. Entre ellos hay representantes dignos con sabor brillante, pulpa fragante, cabezas grandes y limpias sin pelo de raíces adventicias.

Grados tardíos de apio, como llaman a la cultura en Ucrania, habitualmente asustan al desventurado jardinero. Y en vano: la maduración de la cabeza durante 180-200 días está perfectamente almacenada hasta la próxima cosecha. Y las plantas mismas son bien toleradas por las heladas: retornables, pequeñas y de corta duración, pero toleradas. En cuanto a la alta resistencia a las heladas, los rumores sobre esto son muy exagerados.

A fines del otoño, la parte sobre el suelo, incluso bajo refugio, se secará de las heladas: la vegetación de la planta termófila se detiene. Es por eso que la cosecha se lleva a cabo antes del inicio de la congelación sostenible, y lo mejor de todo es antes de las primeras temperaturas bajo cero.

Precaución: raíces laterales

No plantar variedades antiguas. Básicamente dan una gran cantidad de raíces adventicias laterales. En la lucha contra esto, los jardineros desenredan el rizoma para estimular el crecimiento, y las raíces en exceso se cortan en una raíz desnuda. Toman comida, no permiten ganar masa a la raíz principal.

La mayoría de las variedades nuevas forman un número insignificante de raíces laterales: especifique esta sutileza en la descripción de las variedades de apio.

Raíz de apio en la madurez técnica, sin raíces adventicias.

Variedades con gran número de ramas laterales. Un ejemplo de esto es el apio de manzana: viejo, con pequeños cultivos de raíces, pero con una gran cantidad de raíces laterales. Los jardineros los cortaron en la etapa de formación. Pero necesitas un trabajo de mono, elige por ti mismo. Es mejor elegir una nueva selección rusa o holandesa, que son muchas, no forman una gran barba.

Variedades de apio sin raíces laterales o con pequeñas ramificaciones:

  • Temprano y medio Temprano: Diamant, Cascade, presidente, gigante de Praga, Yegor, Yesaul, tamaño ruso, Albin.
  • Variedades tardías de apio de raíz se cultivan para el almacenamiento invernal a largo plazo. No tienen miedo del primer clima frío. De ellas se pueden llamar variedades Anita, Maxim.

Todo depende del clima.

En el sur y el centro, es aconsejable cultivar temprano y tarde: para el mercado de productos frescos tempranos y para el almacenamiento, la cultura tendrá tiempo para invertir en el tiempo. Es más difícil con las regiones del norte: demasiado tarde, si no se siembra a tiempo, no tendrá tiempo para atravesar todo el ciclo de la vegetación.

Demasiado temprano - caerá bajo la escarcha de regreso. Estamos buscando un terreno intermedio: en regiones frías (tempranas tempranas y tardías, tempranas) en terrenos cerrados o con un sistema de raíces cerrado hasta que el suelo esté completamente caliente.

En cuanto a las condiciones climáticas y las regiones: para Siberia, los Urales son variedades adecuadas de apio de tamaño ruso, Egor, Yesaul, Strong.
Para Rusia Central, regiones centrales y noreste de Ucrania, Bielorrusia - Diamant, Presidente, Gribovsky, Anita, Presidente, Apple

Este es el ancho, esta es la altura: el más grande

A menudo no hay límite para la indignación de los jardineros y agricultores: tal como está, en la descripción de la variedad de apio de raíz, se indica la más grande, ¡su peso es de 1 kg a 2,5 kg! Y a la salida, cabezas en miniatura de 80-100 g. No, no nos están engañando. Esta es la dura verdad de la vida: no lo que siembras, cosechas, sino cómo lo siembras y alimentas.

Comprar una bolsa de semillas con la inscripción de que compra las variedades más grandes de apio no es una garantía de que realmente las verá. Atención, abrimos tarjetas, informamos secretos.

  • Densidad de siembra: distancia en el desembarque: la distancia entre las filas - 40-50 cm, si es posible, de 30 si es necesario. La distancia entre las plantas en una fila Reduciendo el área de nutrición, la falta de humedad, las raíces en crecimiento demasiado cercanas, todo esto afecta el tamaño.
  • Las hojas inferiores, así como aquellas que se han doblado en un ángulo de menos de 45, deben eliminarse.
  • Los pecíolos laterales crecen por debajo del punto de crecimiento: se cortan. Dado que la cabeza del apio crece, con plena madurez, estos lugares donde se ubicaron los pecíolos se encuentran exactamente en su centro. En consecuencia, restringen el crecimiento, el anillado y los alimentos se distraen sobre sí mismos y deforman la forma correcta.
  • Aumentando: a principios de agosto, la tierra se rastrilla en 1/3, eliminando las raíces laterales expuestas.
  • Al menos hasta agosto, no quite las hojas: sin ellas, el crecimiento de la raíz disminuirá.
  • Apósito superior: al menos dos veces la introducción del complejo mineral - durante la siembra con la inclusión de nitrógeno, en julio - fósforo + potasio + oligoelementos. El nitrógeno inhibe el crecimiento de los rizomas, estimula el crecimiento de las partes aéreas, la ramificación lateral.

¡Elige - el sabor, el color y el tamaño!

El gigante de Praga de hasta 3-3,5 kg son las copias más grandes, en promedio dentro de los 1-1.5 kg. Diamant: con una agrotecnología moderada de hasta 1.5 kg, la más grande con aderezos intensivos alcanza los 3.5 kg.

El presidente es una variedad de apio holandés, agradable con grandes cultivos de raíces de hasta 2-2.5 kg, resistente a las enfermedades, de forma limpia, falta de raíces adventicias o un pequeño número de ellas.

Tamaño ruso: las sugerencias de nombre se justifican en una verdura de raíz de peso.

En la etapa de madurez técnica alcanza 2.5-3 kg, este es un verdadero gigante. Las revisiones de los jardineros sobre él pueden ser confiables, pero esto no significa que él crecerá contigo exactamente así.

Estos son los rendimientos máximos y dependen directamente de la agrotecnología del cultivo: de la densidad de siembra y de la acidez del suelo, la presencia de riego por goteo y la fertilización, muchas cosas.

Gigante de Praga: descripción, opiniones

Se refiere a variedades medias tempranas (hasta 120 días). De gran diámetro, hasta 15 cm, de 200 a 500-600 g, en algunos casos y más de 1 kg. Con aterrizaje libre, apósitos intensivos de hasta 2,5-3 kg. La forma rosa, la carne es clara, de color crema con un aroma pronunciado brillante. Usado fresco, para conservas. Parte aérea hasta 70-80 cm, media extendida, hasta 25 hojas.

Comentarios del apio gigante de Praga en su mayoría positivos: raíces adventicias grandes y pequeñas, forma limpia y ordenada, alto rendimiento.

Variedad de apio holandesa temprana (Rijk Zwaan), que produce grandes cultivos de raíces de hasta 2-2.5 kg, resistente a enfermedades, forma limpia, falta de raíces adventicias o su pequeño número.

Redondeado, con pulpa blanca - según los comentarios, uno de los mejores.

Es recomendado por los agricultores de Rusia, Ucrania, Bielorrusia como la variedad más prometedora y, por supuesto, por los representantes europeos de la agroindustria mediana y pequeña.

Variedad holandesa de temporada media (Bejo) de apio de raíz con un rendimiento estable. Periodo de vegetación hasta 150 días. Plantas semi-extensas, de altura media, de color verde brillante, sin antocianinas.Desde 200-350 g hasta 1-1.2 kg, rendimiento 2.3-4.9 por m2, dependiendo de la tecnología agrícola. La hoja es de color verde oscuro, brillante, potente, de altura media, dirigida verticalmente.

Las raíces accesorias en la parte inferior de la raíz están prácticamente ausentes.
Grado de diamante resistente al atornillado. Las raíces redondas, suaves y adventicias son extremadamente escasas, lo que proporcionó revisiones como una de las mejores. La pulpa es perfectamente blanca en color, no se oscurece durante el tratamiento térmico. Resistente a strelkovuyu, tsvetushnosti, a septoriozu.

El patrón de aterrizaje recomendado de 35x40 cm y más, no le gustan los aterrizajes compactados.

La variedad Cascade de apio temprano medio tiene una temporada de crecimiento de hasta 150 días. Los cultivos de raíces son redondos, con pulpa blanca y jugosa, sin perder el color blanco durante el tratamiento térmico. Conocido por los jardineros y agricultores como fructífero, con un sabor agradable, sin pretensiones en el cultivo.

Muy temprano - 140-160 días. Baja, hasta 50 cm, planta semi-en expansión. No se aplica a grandes, su cabeza pesa solo 80-150 g. De los menos, muchas raíces accesorias. Los fanáticos de las variedades gigantes se sentirán decepcionados, los gourmets y los conocedores de cabezas pulcras en miniatura apreciarán el alto sabor. Miniatura de apio, rendimiento de manzana: unos 5 kg / m2.

Y también tiene una carne blanca como la nieve, azucarada, jugosa y tierna. Variedad muy fragante: incluso las hojas recolectadas en un lugar limpio tienen un olor intenso, que se usa en ensaladas, para cocinar delicias culinarias.

Revisiones como una variedad, que se pueden cultivar en jardinería amateur en pequeñas cantidades: su excelente sabor hace que se respete la brisa del campo de apio.

Maduración media. Desde la germinación hasta la madurez técnica 170-180 días. Con un rendimiento de m2 de hasta 3-3.5 kg, peso de 100-150 a 600 g, dependiendo de la densidad de siembra y otras técnicas agrícolas. Inmersión media, sacado fácilmente. Las raíces laterales están ubicadas en la parte inferior, se puede decir sin ellas.

Los cultivos de raíces se redondean con una parte superior alargada y alargada, lisa, de color gris crema, ligeramente amarillenta con un ligero tinte verde en la parte superior. La carne es blanca, densa.

Sabor brillante, sabor pronunciado, este no es el principal valor de la variedad. Alto contenido en azúcar - su pulpa jugosa tiene un sabor elevado. Y también - excelente calidad de mantenimiento: adecuado para el almacenamiento a largo plazo.

Según la mayoría de los agricultores, él debería estar en el campo y en el jardín.

Enumeradas como variedades tardías. Productividad Anita alta - 3-4.5 kg / m2 y más, dependiendo de la tecnología agrícola. Grandes en el fondo de los análogos - hasta 400 g. El período de vegetación desde la germinación hasta la presentación de los cultivos de raíces es de aproximadamente 160 días.

Las hojas son erectas, de color verde brillante, tallos largos. La forma de la fruta desde ovalada hasta redonda. La piel es clara, de color gris cremoso, carne blanca como la nieve, simplemente deslumbrante. El sabor es excelente, dulce, jugoso, con aroma característico a hongos característicos.

Adecuado para almacenamiento prolongado. Resistente al atornillado.

Una de las últimas variedades de apio que Maxim satisface con los cultivos de raíces jugosas y fuertes en 200-220 días, el período vegetativo se extiende. Pero vale la pena esperar: el peso de los cultivos de raíces de apio raíz Maxim - hasta 450-500 g.

La carne es crema ligera, ligeramente amarillenta, aromática, azucarada, con un delicado aroma. Ideal para el almacenamiento a largo plazo: no pierde el sabor, se almacena durante mucho tiempo, manteniendo un excelente aroma y jugosidad. El aterrizaje recomendado es escaso, según el esquema 35x40 cm.

Aterrizando en el suelo a fines de mayo, el momento de sembrar semillas: principios y mediados de febrero.

Del apio menos Maxim: las hortalizas de raíz forman una cierta cantidad de raíces laterales.

Albin Temporada media, con cabezas redondeadas de hasta 10-12 cm de diámetro, peso hasta 400-600 g. Da pocas raíces laterales. Pele con un delicado tinte verdoso en la parte superior, carne blanca, gran sabor y olor. Vysokozhzhayny, estable - según las revisiones, más que una opción digna.

Udinka (crianza NIISOOK), medio temprano. Peso 210-450 g, rendimiento 3-3 32 kg / m2. Dependiendo de la región, 130-160 días.El hábito es semi-extenso, la roseta de las hojas es erecta, la altura de los pecíolos es 22-30 cm, las raíces laterales crecen en la parte inferior.

La forma es redonda, la carne es carnosa, blanca, sabrosa, con un alto contenido de azúcar. El diámetro de la raíz 10-11 cm, altura 7-9 cm, con plena madurez está medio sumergido en el suelo.
Gribovsky - media tardía, 180-190 días. Forma de redondo a redondeado alargado.

Las raíces laterales son insignificantes, el peso es de 200 a 600-700 g y más.

Como puede ver, la elección de la variedad de apio depende de muchos factores: esperemos que nuestra descripción sea útil en esta difícil tarea para un jardinero y un granjero, que están empezando a conocer esta cultura caprichosa, pero sorprendentemente apreciativa. No se enumeran todos los mejores representantes del surtido, tal vez ya los haya encontrado. O tal vez, todavía por delante de una cosecha generosa, ¡búsquedas exitosas!

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Aquí recolecté y sistematicé todas las variedades de apio que están actualmente a la venta. Actualmente hay 14 especies de ellos. Al comprar una variedad, preste atención al tiempo y al peso de maduración. En el texto se resaltan en negrita.

"Egor"

Variedad de media temporada (190-200 días desde la germinación hasta la madurez técnica). Sembrando plántulas a mediados de marzo. Plantación de plántulas en el suelo a finales de mayo según el esquema de 35x40 cm. La roseta de hojas es semi-elevada.

Una raíz redonda, alargada hacia arriba, grande, de color gris amarillento, con un tinte verde, lisa, con lentejas rara vez localizadas, carne blanca, la ubicación de las raíces laterales es baja, peso 100-600 g La inmersión de la raíz en el suelo es promedio, fácil de extraer. La variedad se caracteriza por alto rendimiento, aromaticidad, alto contenido de azúcar.

Las hortalizas de raíz contienen sales minerales y aceites esenciales. El uso del apio ayuda a eliminar las sales, mejora el tono corporal. El rendimiento de 3.0-3.5 kg / m2.

"Ivan Tsarevich"

Variedad de media temporada (150-160 días desde la germinación hasta la maduración técnica). Toda la planta se recomienda para uso fresco en ensaladas, en sopas hervidas, en forma de estofado, en guiso de verduras, guarniciones para carne.

Las hojas le dan un sabor especial y mejoran significativamente el sabor de los vegetales en escabeche (berenjenas, tomates, etc.). El cultivo de la raíz es redondo, grande, blanco grisáceo, carne blanca, la ubicación de las raíces laterales es baja, Peso 200-300 g, hasta 750. año

La inmersión de la raíz en el suelo es promedio, fácil de extraer. La variedad se caracteriza por el buen mantenimiento de la calidad y la transportabilidad. El uso del apio ayuda a eliminar las sales, mejora el tono corporal. Productividad 3,0-3,5 kg / m2.

Siembra en plántulas: mediados de febrero - principios de marzo. Plantación de plántulas en el suelo: a finales de mayo según el esquema 35x40 cm.

"Esoul"

Variedad de media temporada (150-160 días desde la germinación hasta la maduración técnica). Siembra en plántulas a mediados de febrero - principios de marzo. Plantación de plántulas en el suelo a finales de mayo según el esquema 35x40 cm.

Una raíz redonda, extendida desde arriba, grande, de color blanco grisáceo, pulpa blanca, pulpa, la disposición de la raíz lateral es baja, peso 250-300g, máximo hasta 900g. La inmersión de la raíz en el suelo es promedio, fácil de extraer. La variedad se caracteriza por el buen mantenimiento de la calidad y la transportabilidad.

Las hortalizas de raíz contienen sales minerales y aceites esenciales. El uso del apio ayuda a eliminar las sales, mejora el tono corporal. El rendimiento de 3.0-3.5 kg / m2.

"Manzana"

La variedad es de maduración temprana (periodo de maduración 140 - 155 días).. Los cultivos de raíz son redondos, con un peso de 80-142 g. La carne es blanca, hay pocas raíces laterales. Los cultivos de raíces se pueden utilizar para forzar los verdes en invernaderos en invierno. La productividad es de 1,5 - 3 kg / m. Una de las plantas vegetales picantes más valiosas. Las hojas y las raíces se utilizan como condimento en sopas y ensaladas, así como en conservas.

"Hombre fuerte"

Variedad de temporada media (desde la germinación hasta la madurez técnica 170 días). Rosetón de hojas medio levantadas. Cultivo de raíz de forma redonda, grande, blanco, con un tono amarillo, liso. La carne es blanca. Las raíces laterales son bajas.

Peso hasta 400 g.. La variedad se caracteriza por alto rendimiento, aromaticidad, alto contenido de azúcar. Las hortalizas de raíz contienen sales minerales y aceites esenciales. El uso del apio ayuda a eliminar las sales, mejora el tono corporal.

Productividad 3,0 kg / m2.

"Makar"

Media variedad de apio de raíz temprana. Las hojas y las raíces se utilizan como condimento en sopas y ensaladas, en conservas, así como para el almacenamiento a largo plazo.

"Gigante de Praga"

Variedad media temprana. El período desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de los cultivos de raíces es de 120 a 130 días. Los cultivos de raíces son grandes, napiformes. La carne es blanca, tierna. Los gustos son buenos. Alta aromaticidad.

"Albin"

El grado de alto rendimiento está destinado a la limpieza de otoño. El período desde la germinación hasta la tecnología. Vencimiento 120-140 días.

Cultivo de raíz de forma redondeada, 12 cm de largo, con un diámetro de 13 cm., blanco con un matiz verdoso de la piel en la parte superior.

La parte predominante de la raíz se encuentra sobre el suelo, y el sistema de raíces crece solo desde su parte inferior. El grado difiere en la universalidad de la aplicación.

Valor de grado - Esta variedad se caracteriza por el color blanco puro de la pulpa y la resistencia a la formación de huecos en la pulpa. Porque Las plantas no contienen antocianinas, la carne no cambia de color incluso cuando se conserva o se congela.

"Gribovsky"

Grado medio temprano (115-150 días). Los cultivos de raíces son redondos, con una pequeña cantidad de raíces laterales, un peso de 80-150 g Buen gusto, alto aroma. Utilizado en forma fresca y seca.

Anita

Medio-tardío, variedad de alto rendimiento de apio de raíz. El período vegetativo desde la germinación hasta la cosecha es de 155-165 días. Cultivo de raíz de forma redonda u ovalada, color beige-blanco, media. con un peso de hasta 400 gramos.

La pulpa es de color blanco puro, no cambia de color cuando se cocina. Las hojas son verdes, verticales, con pecíolos largos. Variedad resistente al atornillado. El sabor de la raíz es alto.

Usado fresco, para procesamiento, congelación y almacenamiento a largo plazo.

"Diamante"

Temporada media (145 días), variedad de apio de alto rendimiento con alta resistencia al atornillado. Forma un vegetal grande, carnoso, con un peso de 1-1.5 kg con una superficie lisa de color blanco, sin gran cantidad de pelos radiculares en la parte inferior.

Las hojas son de color verde oscuro, vertical, de altura media. Se recomienda para consumo fresco, procesamiento y almacenamiento a largo plazo. Los cultivos de raíces permanecen blancos incluso después del tratamiento térmico y el secado. Cuando se usa, es fácil de limpiar, no contiene vacíos internos.

Almacenado hasta mayo.

"Gigante"

Variedad de temporada alta de apio de raíz.. La cavidad es vertical, la hoja es grande, verde oscuro, con un fuerte aroma. El cultivo de la raíz es redondo, grande, con un peso de 500-700G, color beige claro, suave.

La carne es blanca, densa, jugosa y dulce, con un agradable aroma. La parte superior de la raíz es pequeña, sin protuberancias, las raíces son finas y están ubicadas solo en la parte inferior. La inmersión de los cultivos de raíces en el suelo es moderada, se extraen fácilmente.

La variedad se caracteriza por su alto rendimiento, excelente comercialización de los cultivos de raíces y su sabor insuperable.

La cantidad en el paquete: 3.5 gramos

Alabastro

Variedad de raíces de media temporada. La temporada de crecimiento - 140-165 días.. Bien cuidado El cultivo de la raíz es redondeado, pesa 200-400 g. La pulpa es densa, blanca, fragante.

La planta es resistente al frío, puede soportar heladas hasta 4-5 ° C. Muy exigente en humedad. Requiere suelos fértiles y ligeros. Cultivar plántulas, plántulas de edad - 60-80 días. Las semillas brotan lentamente.

Los brotes aparecen en 15-20 días. La profundidad de siembra es de 1 cm.

La cantidad en el paquete: 0.5 gramos

"Jupiter"

Temprano (145-155 días) grado de la raíz. El rosetón de hojas es medio extenso, potente, compuesto por 15-25 hojas de color verde oscuro, doblemente pinnadas y disecadas, de 25 a 40 cm de largo. peso 220-360 g, blanco grisáceo, con carne blanca.La mayor parte de las raíces se encuentra debajo.

El rendimiento de los productos básicos de los cultivos de raíces es de 2.5-4.5 kg / m2. Resistente a las principales enfermedades. El valor de la variedad: largo conserva su presentación después de la limpieza, tiene efectos antisépticos, purificantes de la sangre, antialérgicos y de curación de heridas. Se recomienda para el agotamiento nervioso, el exceso de trabajo, las condiciones asténicas, la impotencia.

Se consume fresco, en la cocina casera, enlatado y secado.

Propiedades útiles del apio.

Considerar las propiedades beneficiosas de la planta. Los verdes son sabrosos, nutritivos y llenos de sabor. Sus hojas están decoradas con ensaladas, aumentando el apetito. Así como las hierbas tiernas y saludables se agregan a las sopas, platos principales y varias salsas, encurtidos.

El producto es tan versátil que es adecuado para freír, hornear e incluso marinar. En muchos condimentos complejos, el apio es una parte.

Técnica de siembra de hoja de apio

Antes de comenzar, decida la elección de la ubicación. Escogiendo el derecho, no te preocupes por la excelente cosecha.

Factores que afectan el aterrizaje:

  • temperatura optima
  • iluminación suficiente
  • humedad del aire

Estos factores proporcionan crecimiento y sabor de alta calidad. Para aumentar el producto, mantenga la temperatura óptima de 18 a 20 grados.

Si es más baja, la planta crece más lentamente y la masa verde sale en pequeñas cantidades. La planta dará un cultivo de calidad, si recibe suficiente calor y luz solar. No aterrices en un lugar oscuro.

El apio necesita mayor aire húmedo. Por lo tanto, adicionalmente irrigado de la pulverización. No plante en lugares con viento, ya que el viento seca el suelo, enfría las raíces, y un tallo fuerte puede romperse y la planta se seca.

¿Qué tierra prefiere la hoja de apio? Los verdes crecen en tierras ricas en humus. Adecuado suelo arcilloso, suelto con la adición de turba. Es posible traer compost en el otoño y obtener una cosecha el próximo año.

Hoja de apio: recomendaciones para la siembra.

Compre una planta por semilla o brotes listos. Si decides plantar semillas, lo siguiente se volverá popular.

Comprado semillas, preparar para la siembra. Primero, trate con permanganato de potasio, extiéndalo sobre una gasa húmeda y espere las plántulas. Después de eso, puedes empezar a aterrizar.

Prepare el suelo en el otoño, cavando el suelo para destruir plagas y malezas. En la primavera, afloje las herramientas a mano y fertilice con nitrógeno y fósforo-potasa minerales.

No olvide que el área calentada en la primavera niega la alimentación en el otoño. Cuando se aplique durante el período de siembra, cuente con un metro cuadrado de 5 kg de humus, fertilizantes y complejos de hasta 40 g por 1 cuadrado.

¿Qué época es mejor plantar?

Usted quiere cultivar el apio frondoso, pero no puede decidir sobre semillas o comprar plántulas.

Considera estas maneras. Plantar semillas más económicamente, porque las plántulas son más caras. Solo sembrar y cuidar las semillas tomará algún tiempo y existe el riesgo de que no crezcan.

Decidimos cultivarnos, después del procesamiento y la preparación, mezclar las semillas con arena, para que no se fundan con el suelo. Plante en la siguiente mezcla que consiste en humus, turba, arena y hojas de tierra en cantidades iguales. Difunde todo en contenedores, en los que preparas las plantas de semillero de apio.

Comenzar a sembrar en marzo. En cajas con suelo especial. Haga filas, manteniendo la distancia entre ellos de 6 a 7 cm. No plante demasiado profundo para que los brotes crezcan fácilmente. Después de sembrar, esparcir turba, humus en la superficie, llenarlo con tierra. En 8-12 días, aparecerán los brotes. En la habitación, mantener la temperatura de 18-20 grados.

Las semillas han aumentado, baja la temperatura a 14-15. Riega la planta, ponla en un lugar soleado. Las 2-3 hojas completas se han movido a un contenedor separado. No se olvide de cortar una pequeña raíz para obtener un buen sistema de raíces ramificadas. Terreno a principios de mayo en el suelo.

Siguiendo el esquema de 25 x 25, el apio no se apiñará.Compró plántulas, verifique si hay plagas o use fungicidas leves, después de plantar en terreno abierto.

Cuidado del apio después de aterrizar en campo abierto.

Deje que las plántulas crezcan fuertes, pero se debe proporcionar un cuidado decente. Y no conseguir hojas lentas, regar y alimentar a la planta.

Al apio no le gusta la sequía. Sus raíces no son largas, por lo tanto, recolecta humedad de la superficie del suelo. Riegue con moderación, sin charcos, para que el sistema radicular no se desnude y reciba oxígeno.

Elija días sin viento para esto, hora del día mañana, tarde. En ningún caso no regar durante el día con el sol. Utilice una botella de spray, rociadores, riego por goteo.

Dos días antes de plantar en el jardín, riegue las plantas con una solución de fertilizante (coloque 5–10 g de superfosfato, 10–15 g de nitrato de amonio en 5 l de agua). Durante el procesamiento, no se caiga sobre las hojas o se quemarán.

Después de plantar, espere 15 días, aplique un complejo de fertilizantes: sodio, potasio y fósforo. El apio consigue todos los minerales necesarios para el desarrollo normal.

Haga las malas hierbas, deshágase de las malas hierbas para que el aire llegue a las raíces. El apio no puede crecer entre las malas hierbas fuertes.

Lo que bloqueará el acceso al sol, la humedad y los verdes morirán. Se puede destruir el mulching, cubrir el suelo con agrofibra, aserrín. Por lo tanto, disminuir el riego. Cuida el sitio, no dejes que las plantas se pudran.

La última etapa: recoger y conservar la hoja de apio.

Es hora de cosechar. Dos meses después de la siembra, cortamos las hojas crecidas en 30 a 40 cm, después de 2 o 3 días repetimos. Le permite guardar los componentes necesarios. A una altura de 5-7 cm del suelo, las hojas poco desarrolladas no se dañarán y no se pudrirán en el invierno.

Métodos de almacenamiento de hojas de apio:

  • conservar con sal
  • secar
  • congelar
  • En la nevera (sin congelar).

Mantenga la parte del apio que usa durante 10 días en el refrigerador, elija la lámina de embalaje ya que durará cuatro días en plástico.

Cuando el secado disminuye en volumen, para ello, colóquelo en un lugar oscuro y purgado. Extenderse en una capa periódicamente volcar. La voluntad está determinada por hojas desmenuzadas y alteradas por la luz.

Si mantiene la casa seca, puede colocarla en un papel, luego encima de la otra y sobre ella otra capa y así sucesivamente. En la sala para secar mes.

El apio para decorar los platos se congela, se toman hermosos arbustos verdes triturados, se cubren con agua y se congelan.

¿Cómo sal? Tomar 500 g de hojas, verter 100 g de sal en un frasco. Deje que el producto repose durante dos semanas, luego siéntase libre de agregarlo a los platos. No es necesario poner en el refrigerador, debido a la sal las hojas no se pudren.

A las plantaciones planificadas en el sitio, agregue hojas de apio. Estos verdes decorarán la mesa y serán útiles como condimento para el plato. Haz felices a tus amigos y familiares con productos útiles.

Variedades de raíz de apio media temprana

El apio se introdujo en Rusia durante el reinado de Catalina II y se utilizó por primera vez solo con fines decorativos y medicinales, especialmente valorado por las muchas propiedades beneficiosas de la raíz de apio. Mucho más tarde, esta increíble planta vegetal se usó ampliamente en la cocina, y los criadores desarrollaron varias variedades de apio, hojas y raíz de apio.

Las propiedades curativas de las hortalizas de raíz de apio son comparables al ginseng.

Raíz Gribovsky

Los cultivos de raíz ganan peso comercial en 120-150 días, el peso puede variar de 65 a 135 g. La pulpa de las raíces es ligera con algunas manchas amarillas. Las hortalizas de raíz redondeadas de la variedad Root Gribovskiy tienen un sabor notable, una alta aromaticidad y se pueden comer tanto frescas como secas.

Raíz de apio - madurez media

Pasan 120 días desde los primeros brotes hasta la madurez técnica del apio.Los cultivos de raíz tienen una forma redondeada, con un diámetro de aproximadamente 12 cm, la piel blanca en la parte superior de la columna tiene un tinte verdoso. La parte principal de la variedad de raíces Albin se encuentra sobre el suelo, el sistema de raíces crece solo en la parte inferior. Albin tiene un excelente rendimiento, es posible usar las raíces en forma fresca y cocida, la carne blanca es resistente a la formación de huecos.

Después de 170 días después de la germinación, las raíces aumentan de peso hasta 400 g. Las raíces son grandes, redondas, blancas con un ligero tinte amarillo. La carne blanca es rica en azúcares y sales minerales, tiene un aroma brillante. Las hojas forman un rosetón semi-elevado, las raíces laterales están ubicadas cerca de la variedad Strong baja.

Las hortalizas de raíz son grandes, redondas, blancas con un ligero tinte amarillo.

Desde el momento en que aparecen los primeros brotes, hasta que los cultivos de raíces están completamente maduros, pasan 180 días. Los grandes y redondeados cultivos de raíces de la variedad Egor tienen un color de piel gris amarillento y carne blanca. La variedad es valorada por su alto contenido de azúcar en los cultivos de raíces, rico aroma y alta comerciabilidad.

Variedad con una roseta vertical, hojas grandes y raíces grandes y fragantes, en la que las raíces delgadas se ubican en la parte inferior. Los cultivos de raíces redondeadas alcanzan una masa de 700 g, su piel tiene un color beige claro y la carne densa y jugosa es blanca. Variety Giant es valorada por su alto rendimiento, sus raíces pesadas con un agradable aroma y sabor dulce.

Video sobre apio de raíz

Variedades tardías de apio

La temporada de crecimiento dura un promedio de 160 días. La variedad tiene hojas verticales y pecíolos largos. Los cultivos de raíces que pesan alrededor de 400 g se obtienen de forma ovalada o redonda, con una piel de color beige claro y pulpa blanca como la nieve, que no cambia su color durante el tratamiento térmico. Debido a las altas cualidades de sabor, los vegetales de raíz Anita se utilizan para cocinar, para consumo fresco y para congelar. Además, la variedad es valorada por su resistencia al atornillado y alto rendimiento.

Esta variedad de madurez del apio radicular se produce después de 200 días a partir de la fecha de aparición de los brotes jóvenes. Una pequeña cantidad de raíces laterales se forma en los cultivos de raíces redondeadas. La pulpa densa de color blanco cremoso tiene un sabor sabroso y delicado, la masa de los cultivos de raíces alcanza los 500 g. La variedad Maxim es excelente para el almacenamiento a largo plazo.

Beneficio "de los acordes a las raíces"

Celera es, al igual que un césped, en la naturaleza, una niña de dos años, domesticada, una anual. Dependiendo de la forma de vida, una u otra de sus partes se utiliza como alimento: partes superiores, tallos o cultivos de raíces. Las ensaladas, sopas, aderezos se hacen de los tallos y las raíces, y las hojas frescas o secas sirven como un condimento fragante universal para varios platos.

Independientemente de la variedad de apio, esta maravillosa hierba contiene muchas vitaminas, sales minerales, aceites esenciales y aminoácidos. El lugar de honor en la lista de nutrientes del apio lo toma el potasio, que fortalece el tejido óseo y también participa en los procesos de coagulación de la sangre. La raíz mejora la vista, alivia el estrés y la irritabilidad, disminuye la presión arterial. Con su uso frecuente, el metabolismo se normaliza, la condición del cabello y la piel mejora.

Tallo de apio

Chereshkovaya selera es una planta con un sistema desarrollado de raíces fibrosas. Pecíolos anchos, acanalados. No forma una raíz. Su secreto está en los suculentos tallos carnosos que pueden ser guisados, salados, encurtidos y agregados a las ensaladas.

Las variedades más comunes de esta especie son las siguientes:

  • Pluma de oro Tallos erectos, hasta 50 cm de altura, placas con estrías débiles. Los tallos son de color amarillo verdoso, anchos. Al final de la temporada de crecimiento, adquieren un color amarillo dorado, por lo que Perot se llama auto blanqueamiento. Crece hasta 2 kg.
  • Pascal el gigante. En un grupo de 16 a 20 platos de color verde claro. El pasto es sabroso, sin amarguras y con fuerte olor. Los brotes son anchos, largos, blanqueados solo en condiciones de sombra.Cultivado tanto en terreno abierto como cerrado.
  • Malaquita Viene a la madurez a los 4 meses de germinación. Tallos densos, carnosos, erectos. La planta es elástica, de color verde oscuro.
  • Utah El rosetón es medio extenso, alto (hasta 74 cm), formado por 16 hojas. Los pecíolos son de color verde claro, de aproximadamente 2 cm de espesor. Alcanza los 4 kg.
  • El tango Variedad de temporada media, con brotes lisos y largos de tinte azulado. Planta de tamaño mediano, verde claro. Conserva frescura y presentación durante mucho tiempo.
  • Triunfo La planta mide 65-70 cm de altura con pecíolos jugosos y carnosos. Se utiliza como aditivo para guarniciones, ensaladas y sopas.

Elección de variedades de apio: el primer criterio es quién es el más precoz.

La elección depende del destino: para el almacenamiento, elegimos la maduración tardía, media tardía y media. Para los primeros, rápido crecimiento, para consumo fresco, para la venta, para el mercado fresco, el más rentable.

El apio temprano de raíz es una variedad que produce un vegetal de raíz en la madurez técnica 140-160 días después de la emergencia. No es adecuado para el almacenamiento a largo plazo: se deteriora rápidamente, la piel se arruga, la carne pierde jugosidad. Para preservarlos de la mejor manera posible hasta la primavera, necesita un almacén de verduras bien equipado. Más a menudo se cultiva para el consumo en fresco, para la venta, para el mercado de productos frescos, para el procesamiento y enlatado. A pesar de este inconveniente, el apio de maduración temprana complacerá a las primeras cabezas antes que las otras durante 2 a 4 semanas.

La maduración media del apio (hasta 170 días) no es tan caprichosa: sujeta a un almacenamiento a largo plazo sin pérdida de calidad. Entre ellos hay representantes dignos con sabor brillante, pulpa fragante, cabezas grandes y limpias sin pelo de raíces adventicias.

Variedades tardías de apio, como llaman a la cultura en Ucrania, habitualmente asustan al desgraciado jardinero. Y en vano: la maduración de la cabeza durante 180-200 días está perfectamente almacenada hasta la próxima cosecha. Y las plantas mismas son bien toleradas por las heladas: retornables, pequeñas y de corta duración, pero toleradas. En cuanto a la alta resistencia a las heladas, los rumores sobre esto son muy exagerados.

A fines del otoño, la parte sobre el suelo, incluso bajo refugio, se secará de las heladas: la vegetación de la planta termófila se detiene. Es por eso que la cosecha se lleva a cabo antes del inicio de la congelación sostenible, y lo mejor de todo es antes de las primeras temperaturas bajo cero.

Ivan Tsarevich

Variedad de temporada media. Madura en 150-160 días. Todas las partes de la planta se utilizan para la alimentación. Comer fresco, hervir, estofado, se agregan hojas a los encurtidos. Los cultivos de raíces son redondos, grandes, de color blanco grisáceo, con baja localización de las raíces y con carne blanca. Peso de la fruta - 0.2-0.3 kg. Máximo - 0,8 kg.

Los "nabos" se sumergen pobremente en el suelo y se extraen fácilmente. La longevidad y la transportabilidad son buenas. Cosecha desde 1 plaza. m - 3-3.5 kg. Las plantas de semillero se plantan a finales de mayo según el esquema de 35x40 cm.

Variedad de temporada media. El período de maduración es de 150-160 días. Los cultivos de raíces son redondos, lisos, alargados hacia arriba. Procesos laterales localizados bajo. Peso - 0,25-0,3 kg. Máximo - 0,9 kg. Las raíces de color blanco grisáceo están enterradas en el suelo y son fáciles de extraer.

Buen mantenimiento de la calidad y la transportabilidad. Cultivos de raíz de 1 plaza. m - 3-3.5 kg. Las semillas se siembran en las plántulas en febrero y principios de marzo. Plantaciones plantadas en mayo. El patrón de aterrizaje es de 35x40 cm.

Temporada media, variedad de alto rendimiento. Se mantiene en 185 días. Los procesos laterales se encuentran en la parte inferior de la fruta, son fáciles de limpiar. Raíz esférica con pulpa blanca, en la que aparecen manchas amarillas. Peso - hasta 0,5 kg. Alta calidad del producto. Hoja roseta mediana, ligeramente en expansión. Las hojas son grandes, verdes y semi-verdes.

Cosecha desde 1 plaza. m - 3-5 kg Las hojas, que cubren las raíces, las protegen de las heladas. Método de aterrizaje - ancho. Siembra según el esquema de 30x20 cm. Tiempo de siembra - febrero. Buena transportabilidad. No hay vacíos en la sección transversal. Cuidados estándar - riego, fertilización y aflojamiento. La variedad es resistente a todo tipo de enfermedades, especialmente la calcosporosis.

Variedad temprana madurita. El período desde la germinación hasta la maduración - 140-150 días. El zócalo es de tamaño mediano, medio extendido, de hojas verde oscuro. Los tallos son de color púrpura verdoso. Los "nabos" son de color grisáceo, redondeados, ligeramente aplanados, con un diámetro de 4-8 cm. La carne es blanca. El peso de toda la planta es de 0.2-0.5 kg. El peso de la raíz, sin tapas - 0, 15-0,2 kg. Las hojas tienen un olor fuerte.

Bien transportado. El rendimiento de la planta es de 3.7-5.7 kg / sq. m, cultivos de raíces - 2.3-4.7 kg / sq. Impecable calidad de mantenimiento y resistencia a enfermedades. Recomendado para el consumo en fresco y seco. Siembra de semillas según el esquema: 25 × 10 cm.

Talla rusa

Variedad de alto rendimiento en temporada media. El período de maduración es de 150-170 días. Raíces muy grandes de hortalizas - hasta 2,5 kg. Los jugosos gourmets de pulpa encuentran el sabor de las nueces. Bueno como producto autosuficiente, utilizado como condimento, enlatado.

Las plantas de semillero a la edad de 60-70 días se plantan en campo abierto. Requiere riego regular. Durante la temporada tres veces se alimentan de abonos complejos. Esquema de siembra: 30x40 cm. Cultivado en terreno abierto / cerrado. Limpieza - en septiembre y octubre.

Temporada media, maduración durante 170 días. Una planta con un potente zócalo semi-elevado. Los cultivos de raíces son redondos, grandes, blancos, lisos, con un tinte amarillento. El peso de los cultivos de raíces - hasta 0,4 kg. Baja localización de los procesos radiculares laterales.

Cultivo de plántulas y siembra directa en el suelo. Las plántulas se plantan 70-80 días después de la siembra. Limpieza - hasta las heladas. Productividad - 3,5 kg por 1 cuadrado. m

Acechado

Estas variedades de apio se cultivan para pecíolos carnosos y jugosos. Se consumen frescos, cocidos, procesados ​​por todos los métodos conocidos.

Variedad media temprana. La madurez técnica llega en 80-90 días. La altura de la planta es de 0,4 m, el follaje es verde saturado y los pecíolos son de color verde claro. La "malaquita" se distingue por pecíolos gruesos y carnosos. La planta pesa 0,7-1,2 kg. Buen gusto y agradable olor picante. El follaje y los pecíolos se consumen frescos, secos, congelados.

Resistente al frío. Menos de 5 ° C es una temperatura que es segura para la malaquita. Exigente cuidado y composición del suelo. Necesita riego regular. Al cultivar plántulas, las semillas se siembran a fines de febrero. Las plantas de semillero se plantan cuando alcanza una altura de 12-15 cm y tiene 3-5 hojas. El patrón de aterrizaje es de 60x20 cm. Desde 1 cuadrado. Consigo hasta 4 kg de hojas verdes y pecíolos.

Para determinar la frescura del apio acechado, rompa el tallo - si escucha un crujido, hortalizas frescas.

Variedad de maduración media con buen gusto y fuerte olor. Vegetación - 160-170 días. Peso de la planta - 0,8 kg. Pecíolos dorados-verdes. Para ensaladas y para cocinar. Los pecíolos se mantienen frescos por mucho tiempo, se pueden congelar.

La variedad es auto blanqueadora. Productividad - 5 kg / sq. m. Para los pecíolos eran blancos y sabrosos, planta de esputo en la segunda mitad del verano. El patrón de aterrizaje es de 60x30 cm. Siembra a finales de febrero y principios de marzo. Plantación de plántulas - en la primera quincena de mayo. En suelo desprotegido sembrado en la segunda mitad de la primavera.

A partir de variedades de temporada media. Requiere blanqueo. Madura en 100 días. Productividad - hasta 4 kg / sq. Peso de la planta: hasta 0,5 kg. Los pecíolos son de color verde saturado, su longitud es de 20-22 cm. Se consumen frescos, enlatados, y se agregan como especias a varios platos.

Para plántulas sembradas a mediados de marzo y principios de abril. Plantar plántulas en el suelo: a finales de mayo, cuando la planta tendrá 5-6 hojas. El patrón de aterrizaje es de 35 x 40 cm. Se cultivan de 3 a 5 kg de verduras en un metro cuadrado. Para mejorar la calidad de los pecíolos, se blanquean 2 semanas antes de cosechar, desplazar y redondear la hoja de papel.

A partir de variedades tardías. Adecuado para el cultivo en suelo desprotegido. Hasta 0,65 m. La longitud de las hojas es de 30 cm. Los pecíolos son de color verde esmeralda, jugosos, carnosos y de delicado aroma.

Alcanza la madurez técnica en 130 días. Productividad - 4 kg / sq. m. Chereshki utilizado para ensaladas, sopas, añadido a varios platos.

La variedad es fructífera, desde la maduración media.Periodo de vegetación - 170 días. Los pecíolos son largos, hasta 50 cm. El color es azul verdoso, no hay fibra gruesa. La planta pesa hasta 1 kg. La variedad tiene alta aromaticidad, mantiene su presentación durante mucho tiempo, la pulpa tiene un sabor excelente, es tierna y jugosa.

Requiere riego, aflojamiento y alimentación. Productividad 2-4 kg / sq. m. Se plantan por el método de hilera ancha. Espaciado entre hileras - 45-50 cm. Profundidad de las semillas - 0.5 cm. Resistente a bajas temperaturas.

Una variedad de crianza italiana. Muy sabroso Planta con roseta erecta, su altura es de 60-65 cm. Los pecíolos son verdes, muy jugosos y crujientes, con excelente aroma, no fibrosos. Desde 1 plaza. m fácil de tirar hasta 3-4 kg de tallos.

La temporada de crecimiento, desde la germinación hasta la maduración técnica - 90 días. Utilizar como condimento para platos, comer fresco y enlatado. Larga conserva la presentación. La altura del arbusto - 30-60 cm. Alta resistencia a las heladas. Crecimiento - planta de semillero y sin semillas.

El apio es un súper alimento para perder peso. Contiene una fibra especial, 100 g - solo 16 kcal. Pero lo más importante, al digerir el apio, el cuerpo gasta muchas veces más energía de la que recibe.

A partir de variedades de temporada media. Listo para el consumo en 160 días. El casquillo es recto, su diámetro - 45 cm, la altura - 40 cm. Las hojas son de tamaño mediano, verde, brillante. Los pecíolos son de tamaño mediano, verdes, con una superficie ligeramente acanalada. El peso de los tallos de una planta es de 0.3-0.4 kg.

Crecimiento - plántulas. Requiere decoloración - para mejorar el sabor de los pecíolos. Durante dos semanas los tallos se envuelven en papel. Rendimiento desde 1 plaza. m - 2.8-3.3 kg. El patrón de siembra es de 35x40 cm. La variedad es sensible a la fertilización, con humus, estiércol, ceniza, fertilizantes complejos. Practicado por el mulching con humus. Aterrizaje suelto, regado.

Destreza masculina

Variedad temprana madurita. Maduración - 150-165 días. El zócalo es fuerte, vertical. Hojas de tamaño mediano, verde, brillante. La masa de la planta es de 0,75 a 0,8 cm. Los tallos son gruesos, carnosos, de color verde claro, fragantes. La masa de los pecíolos es de hasta 0,65 g, la longitud de la planta es de 55 cm. Se come fresca, en escabeche, conservada y agregada a las ensaladas.

Plantación de plántulas de siembra: 20x50 cm. El rendimiento es de 1 cuadrado. m - 3.3-3.8 kg. Cultivada en campo abierto. Buena presentación y alto sabor.

Estas variedades no tienen una raíz masiva ni pecíolos gruesos. Su valor en hojas con aroma a vitaminas, saturadas con aceites volátiles. Las hojas se actualizan constantemente, desde la primavera hasta el otoño. Lea más sobre la hoja de apio aquí.

Variedad georgiana de media temporada. Rosetón de láminas de tamaño medio, semi-extensible. El color de la hoja es rico verde oscuro. Hojas con un fuerte aroma especiado. El período de maduración es de 60-70 días. Consumir fresco y reciclar. Seque las hojas en lugares sombreados para que los aceites esenciales no se evaporen al sol. Las hojas frescas también se pueden almacenar en el congelador.

Cuidados estándar - aflojamiento, riego y alimentación. Cosecha - 3 kg / sq. m. Alta resistencia a las enfermedades y al atornillado. Siembra en el suelo en el mes de mayo. La profundidad de inserción es de hasta 1,5 cm. Se utiliza un método de siembra en hileras anchas: se deja un espacio de 60 cm entre las plantas. El espacio entre las plantas es de 10-15 cm. El cultivo se cosecha a mediados de julio, cuando las hojas están masivamente maduras. Después de 30 días - nuevamente se corta. La última vez que se cortan las hojas a mediados de octubre.

De la categoría de media temporada. El follaje tiene un sabor intenso y especiado. Desde la aparición de brotes antes de la recolección se tarda 70 días. La planta tiene una salida de gran alcance con hojas lisas altamente diseccionadas. Durante el verano, el corte se realiza varias veces. Hojas de uso universal: se comen frescas y se procesan, se secan, se congelan.

La variedad es resistente a la sequía y al frío. Productividad - 2.4 kg / sq. m. Una planta pesa alrededor de 0.2-0.3 kg. Semillas para plántulas sembradas en marzo, en la segunda mitad. Las semillas están enterradas entre 0,3 y 0,5 cm. Las plantas de semillero se plantan - 40 x 50 cm. Se necesitan riegos abundantes. Durante la temporada la planta se alimenta 3-4 veces.

Desde el grupo de variedades de media temporada. El follaje está listo por 90 días desde el momento de la aparición de los brotes. Zócalo con follaje medio levantado. Difiere los tallos estrechos, su longitud - media. Excelente sabor y alto aroma. Las hojas cortadas vuelven a crecer rápidamente. Utilizar fresco, enlatado, utilizado en la cocina.

Alto rendimiento - 2.4 kg / sq. Crecer sembrando en tierra. Las semillas se entierran a 0,5 cm. Se siembran según el esquema: 25 × 10 cm. Después de forzar las hojas, se perforan las plántulas. 30 días después de la aparición de las primeras hojas, las plantaciones se “saborean” con sal de mesa: 2-3 g por 1 metro cuadrado. m

A partir de las categorías de media temporada. Tiene un alto rendimiento. Vegetación - 100 días. Muchos tiros laterales. Las hojas son de color verde oscuro, ligeramente brillante, la longitud es media. Alta aromaticidad. Utilizado en fresco y seco.

Rendimiento a "Suave" - ​​3.2-3.5 kg / sq. m. Difiere en el crecimiento acelerado de la vegetación después de cada cosecha. Siembra - directamente en suelo desprotegido. Evento necesario - hora de diluir el aterrizaje. La profundidad máxima de las semillas de girasol es de 0.5 cm. El patrón de siembra es de 25 × 10 cm.

Grado de media temporada con alta resistencia al frío. Desde la germinación hasta el corte lleva unos 80 días. La altura de salida es de hasta 65 cm. Una planta pesa 0,65 kg. Las hojas tienen un aroma especiado y buen gusto. Comer fresco y seco.

A partir de un metro cuadrado limpie 3.8-4.0 kg / sq. m. Las semillas se siembran en las plántulas, enterradas por 1 cm. Las plántulas adelgazadas en la fase de 2-3 hojas verdaderas. Los cultivos se cortan varias veces por temporada, y cada vez se fertilizan las plantas. Si siembras las semillas a finales de octubre, se proporciona el primer verde.

A partir de variedades de temporada media. Listo para 80 días. El follaje es verde, medio brillo. Los pecíolos son largos, huecos, ligeramente curvados, con un débil alivio de las venas. Buen gusto y aroma. Utilizado en fresco y seco.

El rendimiento de verde 3.3-4.9 kg. La resistencia a tsvetushnosti. Cultivo - plántula y siembra directa en el suelo. El esquema de siembra cuando se cultiva en terreno abierto es de 25 × 10 cm. Los verdes conservan su presentación durante mucho tiempo.

La exigente atención del apio se ve más que compensada por los altos rendimientos. Al plantar este cultivo en el jardín, enriquecerá su mesa con valiosas vitaminas vegetales. El cultivo del apio también puede convertirse en un negocio rentable: su tecnología agrícola es simple y accesible incluso para los agricultores y jardineros novatos.

Raíz de apio

Las hortalizas de raíz se pueden consumir frescas. El sabor de la carne es dulce, huele, casi a perejil. La carne es jugosa, blanca como la nieve. La piel es lo suficientemente delgada, por lo que al cosechar debe manipular los tubérculos con cuidado para no dañarlos. Muy a menudo, la forma del tubérculo se parece a algo entre una manzana y una pera o una cebolla, pero también hay variedades con raíces alargadas. La maduración total de los tubérculos en la mayoría de los casos se extiende por seis meses o más, por lo tanto, este apio no se puede cultivar en Rusia en todas las regiones.

Las variedades más comunes:

  • Invictus. Se distingue de la maduración, madura en 4,5 meses. Tubérculos de aproximadamente 500 go más, cáscara de color blanco grisáceo. El diámetro promedio es de 6 a 8 cm. Tolera bien la sequía.
  • Gigante de praga Una de las variedades más populares tanto en Rusia como en todo el mundo. Ultra-rápido, madura en 120-130 días. Peso de la raíz - 0.7–0.8 kg. La forma se asemeja a un nabo. Caracterizado por un pronunciado aroma. Deja un poco (20-25 piezas), forman un pequeño racimo.
  • Delicadeza El rosetón de las hojas se está extendiendo, las placas frondosas son de color verde oscuro. Los tubérculos están ligeramente aplanados y pesan aproximadamente 500 g. La presencia de numerosas raíces accesorias es característica.
  • Manzana Extremadamente rara vez sufre de hongos que causan enfermedades e insectos dañinos, está bien mantenido. Arbusto bajo (40-50 cm), semi-en expansión. Los tubérculos son redondos, ligeramente aplanados, pequeños (hasta 0,4 kg). La piel es blanquecina, "porosa". Se refiere a variedades tempranas, las raíces maduran en 100-160 días (depende del clima).La pulpa es azucarada. Las hojas tienen un aroma intenso.
  • Raíz Gribovsky. La longitud de la hoja con un tallo de botella de color oscuro es de aproximadamente 50 cm. Las raíces son pequeñas, pesan entre 75 y 140 g. La forma varía de casi esférica a muy alargada. Madura en 4-5 meses. La carne es cremosa o amarillenta.
  • Diamante Tubérculos muy grandes que pesan 1.2–1.5 kg. La carne es blanca como la nieve, prácticamente sin huecos. Su color no cambia incluso con el almacenamiento a largo plazo, el corte del tubérculo, el tratamiento térmico. La piel es lisa, plana, las raíces laterales están prácticamente ausentes. Puede ser almacenado hasta el comienzo del próximo verano.
  • La cascada Las hortalizas de raíz casi redondas maduran durante 5 meses. El peso promedio es de aproximadamente 500 g. Las raíces de adición se encuentran solo en la base del tubérculo. Las plantas tiradoras no se forman.
  • Albin Los tubérculos son casi redondos, el cultivo se cosecha 115–135 días después de la siembra. Diámetro - 10–12 cm, peso - 300–450 g. La carne es jugosa, densa, la piel es una ensalada pálida. El cultivo de raíces está completamente oculto en el suelo.
  • Hombre fuerte El peso promedio de un tubérculo es de 0,35 a 0,45 kg. El tiempo de su envejecimiento es de 5 a 6 meses. La carne es cremosa o de color beige claro, el aroma es muy rico. El contenido de sales minerales es muy alto. El zócalo parece estar ligeramente elevado. Las raíces adventicias se concentran en la base misma del tubérculo.
  • Anita La variedad es amada por los jardineros por su buena inmunidad, rendimientos consistentemente altos y no flechas. Los tubérculos maduran en 95-100 días. Las hojas son pocas, sobre los pecíolos largos. Los tubérculos pesan 500 gramos o un poco menos, la forma es casi la bola o elipse correcta. La pulpa es blanca como la nieve, no se oscurece durante el tratamiento térmico, conserva un aroma característico.
  • Yegor Una variedad de maduración tardía, tubérculos, para formar finalmente, necesita 180-200 días. Los cultivos de raíces de tamaño mediano, el peso varía de 200 ga 500 g. Se sumergen en la tierra aproximadamente a la mitad. La forma es correcta, redondeada. La piel es gris amarillenta, lisa. La carne tiene un sabor marcadamente dulce. Productividad - 3–3.5 kg / m².
  • El gigante. El zócalo es poderoso, las hojas están en posición vertical. El peso promedio de un cultivo de raíz es de 0,65 a 0,9 kg. Crema para la piel. La variedad se caracteriza por abundantes rendimientos (hasta 5 kg / m²) y un maravilloso sabor de los cultivos de raíces.
  • Maximo El período de maduración del cultivo se prolonga durante más de seis meses. Las raíces de los apegos están prácticamente ausentes. Peso del tubérculo - alrededor de 0,5 kg. La carne es blanca o cremosa. La piel es suave, duradera. Gracias a esto, los tubérculos pueden mantenerse frescos durante mucho tiempo.
  • Ivan Tsarevich. Variedad media tardía (145–165 días). Tubérculo redondeado, piel beige-gris. El peso promedio es de 0,25 a 0,35 kg, pero también hay "campeones" que pesan hasta 0,8 kg. Los cultivos de raíces están bien conservados y transportan carga sin daños.
  • Esaul. Los tubérculos maduran en 145-165 días. Las raíces son alargadas, la piel es grisácea, suave. Peso: 250–350 g, copias individuales de hasta 1 kg. Raíces adventicias en la base del tubérculo.
  • Alabastro La cosecha madura en 140-165 días. Difiere en bastante buena lezhkost. El peso de un vegetal de raíz casi redonda es de 0,25 a 0,55 kg. Sin perjuicio de sí mismo, tolera "heladas" hasta 4–5ºС. Extremadamente sensible a la sequía.

¡Elige - el sabor, el color y el tamaño!

El gigante de Praga de hasta 3-3.5 kg las copias más grandes, en promedio, en el rango de 1-1.5 kg. Diamant - con agrotecnia moderada de hasta 1,5 kg, la más grande con aderezos intensivos alcanza los 3,5 kg. El presidente es una variedad de apio holandés, agradable con grandes cultivos de raíces de hasta 2-2.5 kg, resistente a enfermedades, de forma limpia, falta de raíces adventicias, o un pequeño número de ellas.

Tamaño ruso: las sugerencias de nombre se justifican en una verdura de raíz de peso. En la etapa de madurez técnica alcanza 2.5-3 kg, este es un verdadero gigante. Las revisiones de los jardineros sobre él pueden ser confiables, pero esto no significa que él crecerá contigo exactamente así. Estos son los rendimientos máximos y dependen directamente de la agrotecnología del cultivo: de la densidad de siembra y de la acidez del suelo, la presencia de riego por goteo y la fertilización, muchas cosas.

Apio: selección de variedades y pautas de cultivo.

El apio es muy saludable, por lo que los jardineros lo están plantando cada vez más en sus jardines junto con otras hierbas picantes. Dependiendo del tipo de alimento utilizado en hojas, tallos o raíces. Hazlo más fácil, si consideramos algunas recomendaciones para el cuidado de la cultura.

Germinación de semillas

Las semillas de apio son fáciles de comprar en cualquier tienda especializada. No difieren en la alta germinación, por lo que es aconsejable abastecerse de material de siembra en abundancia. Esto se debe al alto contenido de aceites esenciales, por lo que las semillas no se hinchan bien. Después de un año o dos, la germinación sigue cayendo, así que asegúrese de prestar atención a la vida útil.

Las semillas de apio no pueden presumir de una alta germinación, por lo tanto, la preparación previa a la planta es obligatoria.

Entrenamiento preliminar obligatorio. Para la desinfección, las semillas se remojan durante 2-3 horas en una solución rosa pálida de permanganato de potasio. Luego se envuelven en una gasa húmeda o una servilleta de papel, se colocan en un platillo y se colocan en una batería de calefacción durante 2–3 días para que las semillas eclosionen. Para mejorar la germinación, puede agregar algunas gotas de cualquier estimulante de la raíz o jugo de aloe al agua. Algunos jardineros recomiendan la llamada terapia de choque. Las semillas se colocan en una bolsa de lino, que se sumerge durante 20 minutos primero en agua caliente (40–45 ° C) y luego en agua fría (20–22 ° C).

El procedimiento de aterrizaje en sí se ve así:

    Pequeños contenedores planos llenos de imprimación esterilizada. Se prepara mezclando arena gruesa, humus, trocitos de turba y un sustrato universal para plantas de semillero en proporciones aproximadamente iguales. Para la desinfección, el suelo se trata con vapor, se calcina en un horno o se congela en un congelador. La superficie del sustrato se humedece rociando desde una botella rociadora.

El suelo para el cultivo de las plantas de semillero de apio es deseable mezclar de forma independiente

  • Las semillas se siembran lo más uniformemente posible, rociando una fina capa de arena o turba en la parte superior. Las capacidades se cubren con vidrio o película para crear un efecto invernadero. El suelo se mantiene constantemente en un estado ligeramente húmedo.
  • Antes de la aparición de brotes, los recipientes se mantienen en un lugar oscuro, proporcionan una temperatura de 18–20ºС. Los primeros brotes tendrán que esperar el tiempo suficiente, 15-20 días. Para el apio, esto es normal. Tan pronto como se tropiezan, los contenedores se transfieren a la luz, la temperatura del contenido se reduce a 15–17 ° C durante el día y 10–12 ° C durante la noche. Temperatura especialmente importante para el apio de raíz. De lo contrario, las plantas pueden formar tallos de flores en el futuro. Puede, por ejemplo, ponerlos en el alféizar de la ventana hacia el sur y abrir la ventana para pasar la noche. El mínimo crítico es 8ºС. La duración del día requerido es de al menos 10 horas. Por lo tanto, necesitará dosvechivanie usando un fitolamp fluorescente o especial.

    Los brotes de apio deberán esperar el tiempo suficiente.

    Cuando se forman dos hojas verdaderas (se tarda aproximadamente un mes y medio), las plántulas se sumergen utilizando el mismo sustrato. Puede agregar un poco de ceniza de madera tamizada (25-30 g por litro de la mezcla terminada). En el proceso de trasplante en macetas individuales de hoja y apio acechado, aprovechan la raíz para estimular el desarrollo del sistema radicular. Las plantas de semillero se riegan moderadamente, y cada vez después se afloja suavemente el suelo. Dos semanas después de la recolección y después de otros 8-12 días, se alimentan con las soluciones Mortar, Gumi, Ideal. La tasa por planta - 2-3 cucharadas.

    Es recomendable bucear el apio en macetas de turba al bucear.

    Dentro de un mes y medio, las plantas de semillero crecen extremadamente lentamente, con una escasez de luz, se extrae de inmediato, lo que es muy indeseable. Las plantas que han alcanzado una altura de 20–25 cm y que tienen 4–5 hojas están listas para plantar en campo abierto. Esto suele ocurrir a mediados de mayo. El apio se puede plantar en el invernadero o invernadero en la última década de abril.Antes de las 2-3 semanas, deben comenzar a endurecerse, gradualmente acostumbradas a las nuevas condiciones de vida. Para ello, los contenedores se llevan a la calle, extendiendo gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.

    Aterrizando en el suelo y preparándose para ello.

    El apio prefiere el suelo fértil, pero al mismo tiempo ligero con buena aireación. Las camas están ubicadas donde las plantas tienen la garantía de recibir suficiente calor y luz solar. Buenos precursores para el apio: legumbres, pepinos, coles, cebollas, ajos. Es indeseable plantarlo después de papas (y otras Solanaceae), zanahorias, otras hierbas (especialmente perejil, cilantro, eneldo). Extraen los mismos nutrientes del suelo, sufren las mismas plagas.

    El apio es una planta que ama el calor, por lo que se planta a la intemperie.

    En el otoño, la cama está profundamente desenterrada, eliminando todos los restos de plantas. En la primavera, aproximadamente un mes antes de la siembra, se aflojan bien, agregando simultáneamente fertilizante: humus o compost podrido (5–7 kg / m²), superfosfato simple (25–30 g / m²), sulfato de potasio (15–20 g / m²). Los fertilizantes minerales pueden ser reemplazados por cenizas de madera tamizadas (0.5 l / m²). Si el balance ácido-base del suelo difiere del neutro (pH 6.0–7.0), debe agregar adicionalmente harina de dolomita al sustrato ácido y agujas de coníferas en alcalino.

    Incluso un jardinero principiante puede hacer frente al aterrizaje de apio en el suelo

    Entre los orificios con una profundidad de 8–10 cm, al menos 40 cm para el apio de raíz y 15–20 cm para otras variedades se dejan para la siembra, 45–50 cm entre hileras, un puñado de humus y una cucharada de ceniza de madera tamizada. En el apio de raíz, el punto de crecimiento se deja a nivel del suelo, en otras variedades, está enterrado entre 2 y 3 cm. El suelo alrededor de las plántulas se compactó suavemente, moderadamente regado. Cuando se absorbe la humedad, la cama se cubre con humus o trocitos de turba. Si hay un fuerte calor, las dos hojas inferiores se cortan a un cuarto.

    La cama en la que se siembra el apio debe ser desechada después del riego.

    Plantas para 2-3 semanas cubrir con botellas de plástico cortadas. Para protegerse de la luz solar directa, un toldo de cualquier material de cobertura de color blanco se coloca sobre ellos.

    Al plantar las semillas de apio en el campo abierto también se requiere una preparación previa a la implantación. Luego se secan bien, se mezclan con arena o aserrín y, si es posible, se siembran uniformemente en el suelo. Cuando aparecen las plántulas, se adelgazan, cortando las plántulas débiles con unas tijeras.

    Apio de col

    El apio se puede cultivar no solo en el jardín, sino también en el hogar, utilizando el "tallo" del tomacorriente comprado en la tienda como material de siembra. Lo principal es que debe ser fresco, no seco, sin los más mínimos signos de daño a la podredumbre.

    Tocón de apio antes de plantar inspeccionar la presencia de daños característicos

    1. Corte los tallos de la salida, dejando solo la parte inferior de la longitud de 3-5 cm. Sumerja su base en un recipiente con agua limpia a temperatura ambiente. Debe cubrir el tallo inferior de 0.5-0.7 cm.
    2. La capacidad se coloca en un lugar cálido y luminoso, pero no bajo la luz solar directa. El agua se cambia todos los días. Los lugares donde se cortan los tallos se secarán, esto es normal.
    3. Las raíces deben aparecer en 5-7 días. Una semana después, comenzarán a crecer nuevas hojas. Tan pronto como esto sucede, y las raíces alcanzan una longitud de 1 cm, el muñón se planta en una maceta pequeña llena de una mezcla de suelo floral universal con perlita o vermiculita (3: 1). Un requisito previo es la presencia de una capa de drenaje con un espesor de 3-4 cm. Los paisajes antiguos deben estar completamente enterrados en el suelo.
    4. Además, la planta solo necesita calor, luz y riego moderado. La primera vez que se pueden cortar las hojas después de 2-3 semanas después del trasplante. Para una formación más intensa de masa verde, el apio se puede verter con una solución de cualquier fertilizante que contenga nitrógeno (2–3 g / l). En invierno, la planta se ilumina colocando fitolampy aproximadamente 1 m por encima de ella.

    El tallo de apio da raíces y nuevas verduras en 40-50% de los casos.

    Matices importantes del cuidado de la cultura.

    Cualquier apio es muy amante de la humedad, por lo que el suelo en el jardín debe ser cubierto. Esto ayudará a retener la humedad en el suelo y ahorrará tiempo para desyerbar. En el calor, las plantas se riegan a diario, consumen de 20 a 25 litros de agua por 1 m², y en climas fríos, los intervalos entre los tratamientos aumentan de 3 a 5 días. Mientras que el follaje en el jardín no se ha cerrado en una alfombra sólida, cada vez que se riega se afloja. Responde especialmente positivamente al aflojamiento del apio acechado.

    Riega las plantas durante toda la temporada vegetativa, hasta octubre. El agua se utiliza calentada a 22–25ºС. Viértelo en la raíz, tratando de obtener lo menos posible sobre las hojas, para no provocar el desarrollo de la podredumbre.

    El apio es muy amante de la humedad, por lo que regarlo es un procedimiento vital.

    Además, el apio, especialmente la raíz, necesita una alimentación regular. Los fertilizantes se aplican tres veces por temporada. El apio necesita nitrógeno, fósforo y potasio. El primero contribuye al crecimiento intensivo de la masa verde, el segundo - la formación y maduración de los tubérculos, el tercero tiene un efecto positivo sobre la resistencia a las heladas, ayuda a acumularse en las raíces del azúcar y el almidón.

    • Una semana después de plantar en el suelo, las plantas se riegan con una infusión de estiércol fresco o estiércol de pollo diluido con agua en una proporción de 1:10 o 1:15, respectivamente. También puede utilizar cualquier fertilizante nitrogenado (10-15 g por 10 litros de agua). Norma - unos 0,5 litros por planta.
    • Después de otros 14-18 días, el apio se riega con infusión de hojas de ortiga o diente de león. Aunque, en principio, puede utilizar cualquier maleza que crece en el área. Alternativa: cualquier fertilizante complejo (Azofoska, Diammofoska, Nitrophoska).
    • A mediados de agosto, se introdujeron superfosfato simple y sulfato de potasio (15 a 20 g cada uno). Los fertilizantes se distribuyen en un lecho en forma seca o se prepara una solución. Además, a principios de septiembre, el apio de raíz se vierte con una solución de ácido bórico o magnesia potásica.

    La urea, al igual que otros fertilizantes nitrogenados, ayuda al apio a aumentar su masa verde, pero no vale la pena involucrarse, su exceso debilita la inmunidad de la planta.

    Aproximadamente un mes antes de la maduración, el apio es altamente espumado para blanquear los peciolos, deshacerse del sabor amargo y aumentar la concentración de aceites esenciales. En la raíz al mismo tiempo, rompa las hojas, presionándolas contra el suelo y corte las raíces laterales desde la parte superior del tubérculo. Se debe excavar con cuidado, luego volver a dormirse en el suelo. Debido a esto, se formará un gran cultivo de raíz de la forma correcta. El forro y corte de todas las hojas está estrictamente contraindicado para el apio de raíz.

    Recorte necesariamente eliminado antes de la primera helada. Para facilitar la extracción de los tubérculos del suelo, deben regarse abundantemente aproximadamente media hora antes del procedimiento. Su piel es más bien delgada y tierna, trate de evitar daños mecánicos siempre que sea posible.

    Los tubérculos de apio se extraen del suelo para que no reciban el más mínimo daño mecánico.

    Para el invierno, varios arbustos de hojas de apio pueden ser transferidos a una casa excavándolos con un terrón de tierra y trasplantados a macetas. Y en las cálidas regiones del sur, generalmente pasa los inviernos con éxito en campo abierto, si el lecho está lleno con una capa de mantillo de 5 a 10 cm de grosor. En primavera, se retira y el lecho se aprieta con una película para que aparezcan verdes frescos lo más rápido posible.

    En invierno, el apio, como otras verduras, se puede cultivar en casa.

    Enfermedades, plagas y control.

    El apio a menudo es sometido a ataques de hongos y plagas patógenos. A menudo, la causa son los errores de atención, en primer lugar, el engrosamiento excesivo de las plantaciones, el riego excesivo, el deshierbe irregular, la fecundación demasiado frecuente o el exceso de la dosis recomendada.

    Enfermedades típicas para la cultura:

    • HerrumbreEl interior de las hojas, los paisajes, la parte inferior del tallo se cubre con pequeños puntos "lanudos" de color azafrán brillante. Gradualmente, crecen y se "compactan", cambiando de color a cobre o óxido. Las partes afectadas de la planta se vuelven amarillas y secas. Para la prevención del apio aproximadamente una vez al mes, se rocía con una solución de Fitosporin-M, Baktofit. Al encontrar los primeros síntomas, aplique cualquier fungicida - Topaz, HOM, Horus, Kuprozan. En la etapa temprana del desarrollo de la enfermedad, son suficientes 2–3 tratamientos con un intervalo de 5–7 días. El uso de todos los productos químicos se termina 20-25 días antes de la cosecha.
    • Septoriosis (mancha blanca). Más a menudo se desarrolla hacia el final del verano. Las hojas y los pecíolos se cubren con pequeñas manchas redondas "deprimidas". En las hojas son de color amarillento, en los tallos - marrón oscuro. En las primeras señales aplique Topsin-M o Fundazol. El tratamiento se realiza dos veces con un intervalo de 10 a 12 días.
    • Cercospora La propagación de los hongos patógenos contribuye a los rápidos cambios de temperatura, clima húmedo y frío. Las hojas están cubiertas con numerosos puntos redondeados de color gris claro con un borde más oscuro. Gradualmente, se dibujan en flor de tinta violeta. Para el tratamiento con los mismos fármacos que para la lucha contra la septoria.
    • Moho velloso (perinospora). En las hojas y tallos aparece una placa blanquecina, similar a la harina dispersa. Poco a poco, se compacta, convirtiéndose en algo parecido al fieltro. Para la prevención de las plantas aproximadamente una vez al mes, azufre coloidal en polvo, se rocía semanalmente con infusión de carbonato de sodio, cola de caballo o cardo de cerda. El apio enfermo se trata con una solución al 2% de líquidos de Burdeos, Oxyhom, Ridomil-Gold. Los procedimientos 2-3 con un intervalo de 8-10 días son generalmente suficientes.
    • Mosaico del pepino. Las hojas aparecen ligeras manchas de lechuga o amarillentas. Pueden ser en forma de manchas, rayas o anillos. Por el momento, no existen fondos para el tratamiento del virus. Las plantas afectadas se retiran de la cama y se queman. La tierra se desinfecta derramándola con una solución al 2% de sulfato de cobre o rosa oscuro - permanganato de potasio. Los ácaros y áfidos están propagando el virus, por lo tanto, se debe prestar especial atención a su control.
    • Pudrición blanca. En el apio aparece un copo blanco, similar al algodón, con pequeñas salpicaduras negras. Luego, la base de las hojas y la parte superior del tubérculo se ablandan, adquiriendo un tono marrón oscuro. Al tacto son viscosos, hay un olor desagradable. Un exceso de nitrógeno en el suelo contribuye al desarrollo de la enfermedad. Para la prevención, el apio se pulveriza semanalmente con tiza en polvo, tamizado con ceniza de madera. Una vez que descubrieron la enfermedad, cortaron incluso las partes mínimamente afectadas de la planta. Luego se rocía tres veces con un intervalo de 5 a 8 días con una solución de cualquier fungicida (Topaz, Abiga-Peak, Skor). El agua para irrigación durante 2-3 semanas puede reemplazarse con una solución rosa pálida de permanganato de potasio.

    Galería de fotos: cómo se manifiestan las enfermedades del apio.

    Entre las plagas más peligrosas para el apio están las siguientes:

    • Mosca del apio. Los adultos ponen huevos en el tejido de la hoja. Las larvas emergen de los paisajes interiores, dejando trazos longitudinales en ellas. La carne tiene un sabor amargo, el rendimiento se reduce considerablemente. Para ahuyentar a los adultos, una cama de apio está rodeada de cebolla o ajo. Cada 2-3 semanas, las plantas se rocían con infusión de sus flechas o gachas.
    • Mosca de la zanahoria Pone los huevos en el suelo. Las larvas roen las raíces del apio, se comen los tubérculos, los peciolos del interior, dañan las hojas. Para ahuyentarlos, la cama se rocía cada 7-10 días con una mezcla de arena fina, polvo de mostaza y polvo de tabaco.
    • Zanahoria listobloshka. Inviernos en árboles coníferos. En pleno verano vuela sobre el apio, come la savia de la planta. Las hojas afectadas se deforman, los paisajes se acortan, se doblan. Las medidas de control son las mismas que con la mosca de la zanahoria.
    • Pulgón de frijol Insectos negros alrededor del interior de las hojas, tallos y tallos.Se alimentan de la savia de la planta, las partes afectadas se decoloran, se deforman y se secan. Además, el pulgón es portador de muchos hongos, bacterias y virus peligrosos. Ella es efectivamente disuadida por cualquier infusión de olor fuerte. Se preparan utilizando flechas de cebolla o ajo crudas, cáscara de limón, ajenjo, puntas de tomate, pimientos picantes, etc. Para la prevención, el apio se rocía una vez a la semana para combatir los áfidos, de 3 a 4 veces al día. Si los remedios populares no ayudan, aplique insecticidas - Inta-Vir, Aktellik, Almirante, Mospilan, Iskra-Bio.

    Opiniones de jardineros

    Cultivar apio no es difícil, incluso un jardinero novato puede manejarlo. Lo más difícil es elegir la más adecuada entre la variedad de variedades. Sin embargo, cualquiera de ellos es bueno para la salud, por lo que puede experimentar con seguridad. El apio es susceptible a las enfermedades por hongos, por lo que se debe prestar especial atención a su prevención.

    Apio: propiedades útiles, plantación, cultivo y cuidado.

    Nombre botanico - Apio oloroso (Apium graveolens L), una valiosa planta vegetal con sabor a especias, perteneciente a la familia paraguas, un género de apio.
    Origen - En la naturaleza es común en todas partes.
    Iluminación - Prefiere lugares soleados abiertos.
    Suelo - Rico en humus, turba franco, arenoso, neutro.
    Regando - Amante de la humedad, pero no transfiere el anegamiento.
    Predecesores - Cualquier cultivo de hortalizas.
    Aterrizaje - semillas o plántulas

    Planta vegetal bienal, ampliamente distribuida en cultivo.

    En el primer año de cultivo, se forma una roseta de hojas de color verde oscuro brillantes en esquejes largos, a veces carnosos, y, según la variedad, una raíz o un cultivo de raíz. En el segundo año, las hojas vuelven a crecer a principios de la primavera, inmediatamente después de que el suelo se derrite. A continuación, se forma un vástago recto con una altura de 30-100 mm, hueco en el interior y una inflorescencia de paraguas. El apio florece a mediados de julio con pequeñas flores blancas. En agosto, las semillas maduran, después de lo cual la planta muere.

    El apio es un cultivo resistente al frío, los brotes no temen las heladas primaverales y, en otoño, las muestras adultas soportan temperaturas tan bajas como -7 ° C.

    Variedades y variedades populares populares.

    Existen tres variedades de apio fragante, cultivadas como plantas vegetales:

    • hoja de apio, forma un gran número de hojas pequeñas y tiernas en pecíolos cortos, con un alto contenido de aceites esenciales,
    • tallo de apio, caracterizada por la presencia de hojas grandes en los pecíolos carnosos, que se comen,
    • raíz de apio, forma una raíz de forma redonda, que tiene en la parte inferior de un gran número de ramas de la raíz. En los alimentos también se utilizan hojas aromáticas relativamente suaves y fragantes.

    En la hoja y el apio acechado, el cultivo de la raíz no se forma.

    Todas las variedades modernas de apio se obtienen como resultado de la selección a largo plazo de una forma silvestre, que tiene una raíz delgada, dura y no comestible.

    Se recomiendan las siguientes variedades para el cultivo del apio de hoja:

    1. Variedades de temporada media que crían VNIISOK Zakhar y SamuraiMuy fructífera, con un agradable aroma intenso. Ambas variedades se enumeran en el Registro Estatal (Registro Estatal de Logros de Cría Aprobado para su uso). La variedad Samurai es notable por su atractiva forma de hoja, curvada, con un borde ondulado,
    2. variedad anterior KartuliDe gran sabor, tiene una alta resistencia a la sequía y bajas temperaturas.

    También hay variedades a la venta. Atenea, Gentil, Navegar, Alegría.

    El apio en la cultura del apio es menos común. Solo un grado, Tango, ha sido inscrito en el Registro Estatal. Es una variedad de temporada media, de alto rendimiento y buen gusto, y ha sido comercializable durante mucho tiempo. Hay una serie de variedades anteriores, por ejemplo, Golden, Malachite, Pascal y, más tarde, Triumph, para terrenos abiertos y protegidos.A veces puedes encontrar variedades de la selección holandesa Avalon, Loret Bolivar, Greenlet, Duclet, y otras.

    Todas las variedades de apio de raíz tienen un período de maduración significativamente más tardío que el de sus otras variedades, de 150 a 180 días, y se cultivan a través de plántulas. A pesar de la popularidad de este vegetal, no hay tantas variedades en venta. El registro estatal incluye:

    • variedades tempranas medianas diamante (muy fragante, resistente a la septoria), Root Gribovsky (con alto sabor y cualidades básicas, no es propenso a tsvetushnosti), Yudinka (se distingue de la ramificación débil de los cultivos de raíces), Apple (aún, con buen gusto),
    • variedades de temporada media Albin (Alto rendimiento, con raíces laterales bajas), Yegor (Alto rendimiento, con altas calidades comerciales y alto contenido de azúcar).

    Interesante es la variedad Cascade media-temprana, fructífera, resistente a la calccosporosis. Las hortalizas de raíz de esta variedad no se decoloran durante el procesamiento culinario.

    Appia, bola blanca de Berger, brillante, delicadeza, Esaul, Friga, Gribovets, Monarca, Maxim, presidente de RZ, así como variedades de Holanda Ilona, ​​Pontor, Mentor, Luna, etc., se encuentran en las tiendas.

    Las propiedades curativas del apio.

    Las propiedades curativas del apio se deben a sus aminoácidos más valiosos, oligoelementos y aceites esenciales. Las verduras son ricas en vitaminas K, C, E, provitamina A, así como vitaminas del grupo B. Las hojas, las raíces y los tallos estimulan el apetito y ayudan a mejorar la digestión. Tienen un efecto laxante suave, antiséptico, antiinflamatorio, curativo, que ayuda a mejorar el tono general del cuerpo. Los beneficios del apio son bien conocidos por mejorar la función sexual, fortalecer el sistema nervioso y tratar enfermedades de la piel. Este producto contiene la cantidad mínima de calorías, por lo que se usa ampliamente en la dieta de las personas que desean perder peso.

    Cultivo agrícola de apio.

    El apio prefiere un suelo rico en humus con mucha humedad. Cualquier cultura puede ser su antecesora. En otoño, bajo la trama, destinada al apio, se hace humus. Antes de plantar, excavan la tierra a una profundidad de 25-30 cm, aflojan la cama del jardín.

    Las variedades tardías se cultivan en forma de plántulas, la maduración temprana se siembra de inmediato en las camas. El apio se planta directamente en el suelo lo antes posible. Las semillas se remojan previamente durante 24 horas en agua tibia, lo que acelera significativamente la germinación, luego se siembran a una profundidad de 0.5-1 cm en los pozos previamente preparados. Los brotes se adelgazan, entre las plantas se deja una distancia de 8-10 cm.

    La raíz de apio se cultiva a través de plántulas. Las semillas se siembran en febrero-marzo. Para que las plántulas sean más fuertes y amigables, las semillas se estratifican: se colocan en una gasa húmeda, se mantienen a temperatura ambiente durante 5 a 6 días, luego se colocan durante 10 a 12 días en un refrigerador, luego se plantan en el suelo, hasta una profundidad de aproximadamente 0,5 Ver una semana después aparecen brotes. Si hay 1-2 hojas verdaderas de plántulas de buceo. Esto debe hacerse con cuidado, tratando de no dañar la raíz central, porque entonces, en lugar de la raíz casi redonda y ensanchada, en la parte inferior, se forman numerosas raíces engrosadas, que estropean su presentación. Las plántulas se pueden cultivar sin cosechar, pero luego serán más débiles y serán peores cuando se trasplantan. Las plantas jóvenes se plantan en el suelo a mediados de mayo a la edad de 60-70 días. La distancia al plantar es de 30 x 20 cm. Las plántulas de apio se siembran a la misma profundidad a la que crecieron en el invernadero, las yemas apicales no se duermen.

    Cuidados adicionales son desherbar, aflojar, regar y vestirse. Las plantas se alimentan dos veces, en mayo-principios de junio y en julio. La fertilización se realiza con abonos minerales u orgánicos.

    Al cultivar apio de varios tipos, el cuidado de las plantas tiene una serie de características.Además de las medidas agrotécnicas mencionadas anteriormente, se lleva a cabo una alta nivelación de las plantas en el apio acechado un par de semanas antes de la cosecha. Esto contribuye a la decoloración de los pecíolos, como resultado de lo cual el número de aceites esenciales con olor intenso disminuye y la amargura desaparece.

    En cuanto al apio de raíz, su cuidado también incluye una serie de técnicas específicas. Para la raíz de alta calidad en el medio del verano, la parte superior se libera del suelo y corta las raíces laterales. Como resultado, en otoño, la planta formará una gran raíz vegetal redondeada. Además, al crecer, es necesario tener en cuenta la siguiente propiedad del apio de esta variedad: el crecimiento mejorado de la raíz comienza después de que las hojas caen al suelo. Por lo tanto, para un buen desarrollo del cultivo de la raíz, las hojas se presionan artificialmente contra el suelo con sus manos o un rodillo de luz. Los tallos crujen, lo que, sin embargo, no perjudica el proceso de crecimiento de los cultivos de raíces.

    Todo el apio se cosecha en octubre.

    Después de la cosecha, se puede usar el apio de hojas y raíces para forzar los verdes en el invierno, para lo cual se cavan las plantas antes de la aparición de las heladas con un terrón de tierra y se instilan en un invernadero o se plantan en macetas.

    Variedades populares de apio de raíz, ¿cuál es mejor elegir para crecer en el sitio?

    El cultivo de apio desde la semilla hasta las plantas de semillero, el cultivo del apio de tallo o incluso el posterior cultivo de la raíz de apio se puede deshacer debido a las plagas y enfermedades que atacan a las plantas durante todo el período de maduración. Las prácticas agrícolas correctas, así como la prevención, pueden contrarrestarlas.

    Tipos de apio

    Antes de comer, la raíz está bien lavada y pelada. Para evitar el oscurecimiento, se espolvorea con zumo de limón. Si el cultivo de la raíz se corta finamente, el olor será más saturado.

    Si plantea el tema del cultivo del apio en diferentes regiones, por ejemplo, el cultivo del apio en la región de Moscú o Siberia, solo puede llegar a una opinión: la tecnología agrícola adecuada le permitirá obtener una buena cosecha en casi todas partes. Naturalmente, algunas condiciones climáticas no son muy adecuadas para el cultivo de este cultivo, pero luego puede cultivar apio en casa: prepare las semillas, haga crecer las plántulas, trasplante, brinde atención y obtenga el rendimiento deseado.

    La cosecha de apio de raíz requiere un poco de preparación. De 15 a 20 días antes del inicio de la cosecha, es necesario arrancar las hojas laterales de la planta y aún más quitar el suelo de la parte superior de la fruta. Además, después del período requerido, aproximadamente a mediados de octubre, puede comenzar a cosechar el apio de raíz.

    Cuando se preparan las semillas, se pueden sembrar en una mezcla especial de suelo. Lo mejor para esto se considera una mezcla de arena, suelo de hojas, humus y turba, una proporción de 1: 1: 1: 1. La siembra se realiza a principios de marzo, en cajas de madera confeccionadas con la mezcla de suelo especificada. Sembrar las semillas deben ser poco profundas, de cerca con polvo de turba. Además, durante casi una semana, hasta que las semillas broten, deberá soportar una temperatura ambiente estable dentro de + 17 + 20 ° C. Después de que broten las semillas, la temperatura se debe bajar a + 15 ° С. El cultivo de plántulas de apio con follaje requiere un día diurno claramente racionado, un cierto régimen de temperatura y un riego preciso y oportuno (preferiblemente a través de un tamiz), solo en ese caso las plántulas serán fuertes y adecuadas para transferirlas a terreno abierto. Si, sin embargo, permite errores, los verdes solo pueden ir al crecimiento. En ese momento, cuando una planta joven da dos hojas verdaderas, debe sumergirse con el pinzamiento de la raíz principal, lo que contribuirá al desarrollo constante del sistema de raíces de las plántulas de apio. La transferencia al terreno abierto ocurre en abril o principios de mayo, el patrón de siembra de apio de hoja es de 25-25 cm.

    Cada variedad individual se distingue no solo por su apariencia, sino también por su sabor y aplicación. Cada variedad individual se distingue no solo por su apariencia, sino también por su sabor y aplicación.

    Variedades de apio para regalar.

    Video sobre apio de raíz

    Fotos de la raíz de apio

    • A pesar del hecho de que las propiedades curativas de las raíces de apio son comparables al ginseng, los jardineros domésticos las cultivan con menos frecuencia que las variedades frondosas que van a los verdes. Sí, y las variedades comunes de apio de raíz son fáciles de contar con los dedos.
    • Tiene una salida semi-expansiva, que consiste en 80-115 placas verdes. Los tallos son altos, huecos.
    • Viene a la madurez a los 4 meses de germinación. Tallos densos, carnosos, erectos. La planta es elástica, de color verde oscuro.

    Entre todas las variedades de raíz celera destaca.

    La raíz de apio se ha vuelto popular entre los cultivadores de hortalizas gracias a estas variedades: Hago esto:

    Cuidado de las plantas

    El apio se introdujo en Rusia durante el reinado de Catalina II y se utilizó por primera vez solo con fines decorativos y medicinales, especialmente valorado por las muchas propiedades beneficiosas de la raíz de apio. Mucho más tarde, esta increíble planta vegetal se usó ampliamente en la cocina, y los criadores desarrollaron varias variedades de apio, hojas y raíz de apio.

    Cultivo de raíz de apio

    Las semillas deben sembrarse ahora (las sembré hace 10 días), antes de sembrar las semillas durante un día (remojo en la epine), luego las semillas se secan. Compro el suelo listo (tomo el mago, es decir, la tierra empapada habitual, con la adición de arena, un poco de turba, humus, etc.) Vierto el suelo humedecido en el recipiente de siembra, compactado moderadamente (sin apisonar) y sobre la superficie en L a d s en una semilla, sin profundizarlas. luego coloque el recipiente en una bolsa de plástico transparente y colóquelo en un lugar brillante sobre el lugar más brillante. Regar un pulverizador regular y no en el suelo, sino en el suelo. Tan pronto como brota el apio, comienzo a acostumbrarlo gradualmente al aire, retirando la película del recipiente, primero durante media hora al día, luego más y más. si la película se retira inmediatamente, el apio simplemente se secará (te sorprenderás cuando broten: colas delgadas). Después de la aparición de la tercera hoja verdadera, un pico. Plantación en el suelo: en la segunda mitad de mayo, el nudo de hojas en el rizoma y la parte superior del rizoma se dejan sobre la superficie del suelo. El apio transfiere bastante bien tanto la selección como el trasplante. cuidado - riego regular y aflojamiento. Desde finales de junio a principios de julio, comienzo a rastrillar regularmente el suelo de los rizomas y a cortar la “barba” (raíces pequeñas); después de cortar, rocío el suelo para que parte de la raíz se “salga” del suelo, cada vez con más fuerza. Limpieza - según el clima. buena suerte

    Inicialmente, el cultivo del apio acechado desde la semilla hasta las plántulas no es diferente del cultivo del apio de la hoja, pero más adelante, cuando se plantan plántulas en terreno abierto, existen algunas características.

    Cuidado de la raíz de apio

    Los especialistas en cría de apio dicen que la planta no necesita ser plantada en el suelo muy profundamente para que el punto de crecimiento esté en la superficie. Después de la siembra, el cuidado del apio en sí es muy simple y no le roba mucho tiempo.

    En este momento, se conocen bastantes variedades de apio, pero las siguientes son las más solicitadas:

    La temporada de crecimiento dura un promedio de 160 días. La variedad tiene hojas verticales y pecíolos largos. Los cultivos de raíces que pesan alrededor de 400 g se obtienen de forma ovalada o redonda, con una piel de color beige claro y pulpa blanca como la nieve, que no cambia su color durante el tratamiento térmico. Debido a las altas cualidades de sabor, los vegetales de raíz Anita se utilizan para cocinar, para consumo fresco y para congelar. Además, la variedad es valorada por su resistencia al atornillado y alto rendimiento.

    Los cultivos de raíz ganan peso comercial en 120-150 días, el peso puede variar de 65 a 135 g. La pulpa de las raíces es ligera con algunas manchas amarillas. Las hortalizas de raíz redondeadas de la variedad Root Gribovskiy tienen un sabor notable, una alta aromaticidad y se pueden comer tanto frescas como secas.

    Raíz de apio en la foto

    Apio creciente apio

    Variedad de media temporada con tops verticales rizados. Las hojas son onduladas en los bordes, el tallo es hueco. Con 1 m2 se pueden recoger casi 4 kg de cultivo.

    El rosetón es medio extenso, alto (hasta 74 cm), formado por 16 hojas. Los pecíolos son de color verde claro, de aproximadamente 2 cm de espesor. Alcanza los 4 kg.

    Merece un nombre así, no solo por su carne blanca como la nieve, sino también por sus cualidades prácticas: una superficie lisa y grandes raíces. Las frutas carnosas redondeadas pesan 1-1.5 kg, prácticamente no tienen pelos y huecos. Hojas de longitud media, dirigidas verticalmente. El diamante es adecuado para el almacenamiento a largo plazo.

    Variedad de crecimiento temprano con hierba gruesa y frutas redondeadas de color blanco grisáceo. De diámetro, no superan los 7 cm, pero pesan hasta 600 g. Los brotes laterales adecuados se encuentran en la parte inferior. Adecuado para el cultivo en zonas secas.

    El apio de raíz tiene una larga temporada de crecimiento, por lo tanto, para que un cultivo de raíz sea de 400-500 gramos, se necesitan 150-180 días para su desarrollo. Por lo tanto, en sus condiciones, plántulas, siembre del 10 al 15 de febrero (o hágalo usted mismo, teniendo en cuenta el clima del otoño) siembre las semillas para las plántulas. El riego es moderado, ¡si hay 2 verdaderas recolecciones de hojas! Es muy conveniente para mí sumergirme en vasos de plástico de 200 gramos, luego es conveniente plantar: ¡las plántulas se vuelven fáciles y no se dañan! Después de 15 días, cubra 1 cucharadita de nitroammophoska por 3 litros de agua! ¡Plantando plántulas a mediados de mayo! Esquema de plantación: entre plantas de 15 cm, entre hileras de 20 cm. Para asegurar que las raíces sean lisas, sin raíces laterales, a mediados de julio, las raíces se rasparán levemente del suelo y las raíces laterales se cortarán con tijeras pequeñas. Después de 15 minutos, cuando las rebanadas estén secas, el apio se esparce, pero no riegue. ¡El riego solo es posible en 2 días! A veces este procedimiento se repite 2-3 veces!

    Las plántulas se transfieren al suelo, a los surcos, que exceden la profundidad de siembra del apio de la hoja, su profundidad es de aproximadamente 10 cm. El capullo apical tampoco se rocía con tierra, pero ya después del inicio del crecimiento intensivo, cuando los tallos de apio comienzan a espesarse considerablemente, se realiza la hilling. A lo largo de toda la temporada de crecimiento, puede haber incluso algunos montículos. En primer lugar, asegúrese de que las malas hierbas se recogen en el tiempo entre las filas de plantas plantadas, así como el riego sistemático. Para que la corteza no se forme y no se apoye en la superficie del suelo, lo que no beneficia al apio, se afloja constantemente, preferiblemente después de cada riego. Pero para reducir los costos temporales, puede cubrir el suelo, lo que le permitirá mantener la cantidad de humedad necesaria para el crecimiento y desarrollo del apio, eliminar la exuberante vegetación de las malezas dentro del lecho de apio y también la formación de una corteza. Adheriéndose a la tecnología correcta de cultivo de apio, podrá cosechar a mediados de julio - principios de agosto.

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